Speisekarte - Restaurant DAHEIM im Lorsbacher Tal in Frankfurt am Main

Name: Restaurant DAHEIM im Lorsbacher Tal
Address: Große Rittergasse 49, Frankfurt am Main, 60594, DE
Telephone: 069 616459

Die Speisekarte von Restaurant DAHEIM im Lorsbacher Tal in Frankfurt am Main umfasst 55 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Salate und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.

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Vorspeisen

Handkäsevon der Käserei Birkenstock aus Hünterberg im Lahn Dill Kreis€ 4,10
Mini Bratwürstchen vom Bauern Trappin Butter gebraten, auf Kartoffelstampf wie Daheim, mit Franks Zwiebelmarmelade€ 6,10
Bernds Bluetchen - Häppchenaus 100% Rindfleisch von der Färse, auf Kartoffelstampf wie Daheim, mit Franks Zwiebelmarmelade€ 6,10
Saures Heringshäppchen in Oma Ilses Hausfrauensoßemit unserem deftigen Bauernbrot€ 5,50
Original Frankfurter Grüne Sosse wie Daheimaus den Kräutern vom Riedhof in Nieder-Erlenbach, mit gekochtem Wachtelei€ 5,90
Salat von der roten Beete mit Forellenfiletmit Roter Beete von der Gärtnerei Rappelt, von uns selbst gekocht und gewürzt, mit karamellisierten Walnüssen, Zwiebeln, Apfelwürfeln und Stücken vom selbstgeräucherten Forellenfilet€ 5,90
Kartoffelsuppe vegetarischaus Kartoffeln vom Bauern Trapp in Oberursel (vegetarisch), oder mit Speck zusätzlich mit der leckeren Fleischwurst wie sie Frau Schreiber in der Kleinmarkthalle sie verkauft€ 5,90
Kleiner bunter Salatmit grünen oder weißen Spargel€ 2,50

Hauptgerichte

Typisch Frankfurter Rippchen (300 g)von der Metzgerei Eidmann in Bruchköbel, vorwiegend vom Schweinen vom Bornhofshof in Groß-Umstadt oder dem Hofgut Marienborn in Büdingen. Gekocht oder in Butter gebraten mit unserem Apfelkraut und Kartoffelstampf wie Daheim€ 15,30
Große Bauernbratwurst vom Bauern Trapp aus Oberurselin Butter gebraten mit Franks Zwiebelmarmelade und Einbecker Bio-Senf und Kartoffelstampf wie Daheim€ 12,90
Bernds Berliner Bluetchen aus 100% Rindfleisch von der Färsemit Kartoffelstampf wie Daheim, mit Franks Zwiebelmarmelade und Einbecker Bio-Senf€ 15,90
Das Frankfurter Schnitzel aus der Regionvon der Metzgerei Eidmann in Bruchköbel, vorwiegend vom Bauern aus Aschaffenburg, der Wetterau und dem Vogelsberg. Mit Panade aus eigener Herstellung und Bio-Eiern von Freddy's Hühnerhof, in Butter gebraten, mit unserer originalen Frankfurter Grüne Sosse und Bratkartoffeln wie Daheim€ 25,90
Das Frankfurter Schnitzel vom Kalbvorwiegend aus der Region, zubereitet, vorwiegend aus der Region, zubereitet, mit unserer originalen Frankfurter Grüne Sosse und Bratkartoffeln wie Daheim€ 25,90
Damenhaxe ! (ca. 250-300 g)vom Spanferkel, 24 Stunden in unserem selbstgekellerten Apfelwein mariniert, mit unserem selbstgemachten Apfelkraut serviert, Kartoffelstampf wie Daheim und Einbecker Bio-Senf€ 14,90
Kross gegrillte Riesenhaxe ! (ca. 1000 g)24 Stunden in unserem selbstgekellerten Apfelwein mariniert, serviert mit unserem selbstgemachten Apfelkraut serviert, Kartoffelstampf wie Daheim und Einbecker Bio-Senf (Zubereitungszeit ca. 30 Minuten)€ 18,90
Holgers dicke RinderrouladeFrisch aus der Oberschale geschnitten vom Metzger Baumann in Gelnhausen, mit Einbecker Bio-Senf bestrichen, verfeinert mit leckerem Schmorzwiebeln, Speck und knackigen Cornichons. Dazu gibt es unseren Kartoffelstampf wie Daheim und Apfelrotkohl nach Oma Evas Rezept€ 24,80
Unser bestes Rumpsteak (300 g)in Butter gebraten vorwiegend von Färsen, aufgezogen beim Bauer Betz aus Langenselbold, Aufzucht in Gruppenhaltung von 5-7 Tieren in geräumigen Boxen und auf der Weide. Dazu servieren wir unsere selbstgemachte 7 Kräuterbutter oder Apfel-Zwiebelgarnie und unsere Bratkartoffeln wie Daheim€ 27,90
Freitags gibt's frischen Kabeljau als BackfischFangfrischer Nordsee Kabeljau - Transgourmet Ursprung-Qualität: MSC 27 zertifiziert, in der Pfanne mit Butter gebraten auf Bernds Kartoffelsalat mit unserer selbstgemachten 7 Kräuter-Remoulade€ 19,90