Speisekarte - Restaurant Glindenberger Hof in Glindenberg
Die Speisekarte von Restaurant Glindenberger Hof in Glindenberg umfasst 84 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Beilagen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Thailändische Fischsuppe mit Chili und Crostinis (Scharf)mit allerlei Fisch – Gemüsen und Ei in einer tomatisierten Gemüsebouillon mit Lachs – Seelachs und Wels Filet Pflanzenfett – Zwiebeln – Zitrone – Kräuter – Sellerie – Tomate – Gemüsebrühe – Chili – Knoblauch12,90 €
Frühlingssuppe mit Reisvegetarischmit allerlei Gemüse – Champignons in einer Tomatisierten Gemüsebouillon mit Chili und Ei7,90 €
Pfannengyros mit Steak Pommesmit Schweinefleisch - Zwiebeln - Tzatziki18,90€
Pfannengyrosmit Schweinefleisch - Zwiebeln - Paprika - Champignons in einer Metaxa Sahnesauce und Kartoffeln18,90€
Geschnetzeltes vom Schwein (Auflauf)mit Gemüsen - Zwiebeln und Kartoffeln in einer Tomatensahnesauce und 5 Sorten Käse überbacken18,90€
FiletpfännchenGeschnetzeltes vom Huhn - Schwein und Rinderfilet mit Zwiebeln - Waldpilzen in einer Sahnesauce und Kartoffeln21,90€
Geschnetzeltes vom Rind ala Stroganoffmit Champignons - Zwiebeln - Gewürzgurke - Senfsahnesauce - Kartoffeln29,90€
Wildgulasch mit Rotkohl und Kartoffelnmit wechselnden Wildarten (Hirsch - Schwein - Reh - Känguru) und Waldpilzen mit Weizenmehl – Kräutern – Rotwein – Zwiebeln – Knoblauch – Brühe – Essig – Zucker – Schmalz19,90€
200g Hacksteak vom Schwein mit Kartoffelnmit ungarischem Letscho (Paprika – Zwiebeln – Knoblauch – Chili in Tomatensauce) mit Weizenmehl – Butter – Kräutern – Ei – Brandweinessig – Zucker – Citronensäure – Chili – Rapsöl17,90€
Entenfleisch Pfanne mit Rotkohl und KartoffelnEntenfleisch mit Waldpilzen in einer Bratensauce mit Weizenmehl – Kräutern – Knoblauch – Rotwein – Kartoffelstärke – Essig – Zucker – Schmalz19,90€
Haxen Pfanne mit Sauerkraut und KartoffelnEisbeinfeisch ohne Schwarte mit Champignons - Zwiebeln in einer Senfbratensauce mit Weizenmehl – Kräutern – Senf – Pökelsalz – Schweinefleisch – Knoblauch – Zucker – Schmalz19,90€
großes Bauernfrühstückmit Gewürzgurke und Salat der Saison mit Dressing mit Kartoffeln – Wurst – Zwiebeln – Ei – Zucker – Essig – Dill – Dressing – Chili – Rapsöl12,90€
Würzfleisch Kartoffelauflaufmit Champignons in einer Sahnesauce - 5 Sorten Käse überbacken mit Weizenmehl – Butter – Käse – Sahne (Kuhmilch) – Brühe – Rapsöl18,90€
Frikassee vom Huhnmit Hühnerfleisch – Champignons – Spargel – Kapern – Markklößen mit Weizenmehl – Butter – Sahne (Milch) – Zitrone – Rinder Mark17,90€
300g Schnitzel Platte(Scharf) (Huhn – Schwein und Rinderschnitzel) auf in Butter gebratenen Gemüsen und Kroketten32,90€
180g Schnitzel Pfanne(Huhn – Schwein und Rinderschnitzel) mit Broccoli - Champignons - Zwiebeln - Tomaten - Spinat und 5 Sorten Käse überbacken und Kroketten27,90€
200g Schnitzel vom Schweinmit Champignons - Zwiebeln in Sahnesauce und Kroketten17,90€
200g Schnitzel vom Huhn(scharf) auf in Butter gebratenen Gemüsen und Kroketten19,90€
200g Schnitzel vom Rindmit in Butter gebratenen Schupfnudeln und Gemüsen29,90€
300g GrillplatteHuhn - Schwein und Rindersteak mit Kroketten mit ungarischem Letscho32,90€
180g Grill PfanneHuhn - Schwein und Rindersteak mit Kroketten mit Paprika - Zucchini - Zwiebelgemüse in einer Tomatensauce und mit 5 Sorten Käse überbacken27,90€
200g Steak vom Schweinmit Würzfleisch vom Schwein und Kroketten 5 Sorten Käse überbacken19,90€
200g Steak vom Huhnmit einer Metaxa Sahnesauce und Kroketten Metaxa – Wein – Paprika – Champignons – Zwiebeln19,90€
2x100g Steaks vom Rindmit Zwiebeln - Champignons - Tomaten - Spinat in einer Kräutersahnesauce und Kroketten29,90€
Fischpfanne Glindenberg mit Kartoffelnmit Gemüsen - Champignons in einer Dillsahnesauce Lachs – Wels und Seelachsfiletspitzen24,90€
Meerespfanne Griechenland mit Kartoffelnmit 6 Garnelen (geschält) - Lachs – Wels und Seelachsfiletspitzen in einer Metaxa Sahnesauce29,90€
210g Alaska Seelachsfilet mit Krokettenauf in Butter gebratenen Gemüsen (Scharf)24,90€
210g Seelachs - Lachs - Wels Filet mit Krokettenauf Champignons - Zwiebeln in einer Sahnesauce27,90€
210g Lachs Filet aus Norwegen mit Krokettenmit einer Dillsahnesauce30,90€
Nudeln
Nudeln mit Geflügelleber vom Huhnund Waldpilzen - Zwiebeln in einer Sahnesauce15,90€
Nudeln mit 9 Knoblauch Garnelenund Paprika - Broccoli in einer Tomatensauce16,90€
Nudeln mit Hühnerbrustfiletspitzenund Paprika - Champignons - Zwiebeln in einer Metaxa Sahnesauce15,90€
Nudeln mit Lachsfiletspitzenund Broccoli - Chili in einer Kräutersahnesauce15,90€
gebratene Nudeln mit Hackfleischund Gemüsen - Champignons - Chili und Ei13,90€
gebratene Nudeln mit Kochschinkenund Spargel - Spinat - Paprika - grüne Bohnen und Ei13,90€
Hauptgerichte
Nudeln mit Hackfleisch - Champignonsund Zwiebeln in einer Sahnesauce8,90 €
Eierfrikasseevegetarischmit 3 Eier - Gemüse – Champignons – Spargel – Kapern in einer Sahnesauce und Reis8,90 €
