Speisekarte - Restaurant Off Club Hamburg in Hamburg
Die Speisekarte von Restaurant Off Club Hamburg in Hamburg umfasst 28 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Salate und Menüs u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
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Vorspeisen
- OlivenMatthias Loß ist immer auf der Suche nach authentischen und traditionsreichen Oliven und Olivenölen Italiens. Seine Leidenschaft bringt immer wieder spannende Produkte zu uns.7 €
- Katenschinken von Hans WagnerDer Rauch ist seit 1905 ohne Unterbrechung in Eimsbüttel am Brennen.9 €
- Ei mit brauner ButterEin perfekt gekochtes Ei. Mit brauner Butter, Salz und Schnittlauch am Tisch gedrückt. Macht glücklich und süchtig (Katerfrühstück nur 12 Stunden zu früh).9 €
- Dosenfisch und krosses BrotSelektierte Jahrgangssardinen in bestem Öl mit frisch gegrilltem Brot.20 €
- StracciataDas Innere der Burrata (eine Käsespezialität aus Kuhmilch) oder auch ein Säckchen voller Glück. Wir marinieren den Stracciata mit ligurischem Olivenöl und Salz.13 €
- Tomaten aus Reitbrookgereifte Mango mit Limette und Sherryessig.15 €
- Forelle aus Norwegen mit eingelegter BeteWir marinieren den Fisch kurz in Sojasauce und flämmen das Filet sofort. So karamellisiert der Zucker in der Sojasauce und der Fisch gelingt auf den Punkt.17,5 €
- Pilz, Süßdolde & OliveIn Essig marinierter Kräutersaitling mit Süßdoldenwurzel und Kalamata Oliven.14 €
- Tatar vom Rind mit PfeffermayonnaiseDer Klassiker im Knochen serviert.18 €
- DNA Sauerkraut und Sauerteigbrotmit Forellenkaviar und Dill. Eine kulinarische DNA der deutschen Küche; die aus mehr besteht als Schweinebraten oder Wurst.15 €
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
