Ihre ausführliche Beschreibung
Im Jahre 1921 übergab er den Weinhandelsbetrieb und im Jahr 1927 auch die Weinwirtschaft seinem ältesten Sohn . Er war ihm jedoch bis zu seinem Tod im Jahr 1931 mit Rat und Tat im Geschäft behilflich.
Sein Sohn machte in einer Weingroßhandlung und Großbrennerei im Rheinland eine kaufmännische Lehre und hatte dabei die Grundlagen für eine rationelle und solide Betriebsführung erworben.
In kellertechnischer Hinsicht wurde der Weitblick durch den Besuch der staatlichen Weinbauschule und Versuchsanstalt Weinsberg bei Heilbronn erweitert.
Bei der Übernahme des Weinhandelsbetriebes im Jahre 1921 gliederte der neue Inhaber den Vertrieb von Edelbrandweinen, Weinbränden und Likören an. Sowohl der Weinhandel als auch das Weinrestaurant wurden nach streng soliden und kaufmännischen Grundsätzen weiter ausgebaut. Pfauen Weine hatten in Stadt und Kreis Heidenheim einen guten Ruf.
Buchstäblich aus 'Liebe zum Objekt' kamen 1987 Ingo und Evelyn Scherff, auf der Suche nach einem passenden Standort für ihre Selbständigkeit nach Heidenheim.
Fundiertes Fachwissen und berufliche Stationen im In - und Ausland schafften die Basis für einen erfolgreichen Start in Heidenheim.
Schon bei der Eröffnung am 2. April 1987 konnten die jungen Wirtsleute Ihre Gäste verwöhnen.
Eine neue Ära der Gastlichkeit wurde im Pfauen eingeleitet.
Oktober 2019 unser Sohn Fabian, ist nach seiner Kochlehre und erfolgreichen Wanderzeiten in seinem Beruf, an Vaters heimischen Herd zurücke gefunden. Er möchte neuen Ideen einfließen lassen.
...den die Seele wohnt am Herd!
Essen
(4.69 von 5)
Ambiente
(4.00 von 5)
Service
(4.62 von 5)
Preise
(4.38 von 5)
Küche: Deutsch Restaurant-ID: 74039 Portraitaufrufe bisher: 60.812 Als geschlossen melden
Bildergalerie von Weinstube zum Pfauen in Heidenheim an der Brenz
Restaurant-Bewertungen für Weinstube zum Pfauen in Heidenheim an der Brenz
Freundlich, flexibel und immer ein Ohr für den Gast. Die Küche hat überzeugt, guter Geschmack und beste Qualität. Die Anreise hat sich gelohnt. Jeder Gast hatte mehr als 100 km zu fahren.
Wir verbrachten einen wunderschönen Abend im Restaurant, was neben unserer gegenseitigen Gesellschaft mit der sehr guten Atmosphäre des Restaurants zusammenhing. Ich ernähre mich vegan und es wurde sehr freundlich auf meine Wünsche eingegangen. Das Essen war hervorragend. Vielen Dank dafür.
Meine Frau und ich waren gestern Abend das erste Mal in der Weinstube zum Pfauen, wir waren hellauf begeistert!!
Essen, Service und Ambiente waren excellent und dafür ist auch der Preis gerechtfertigt.
Großes Lob an Küche und Service, wir werden gerne bald wieder kommen.
Aktuelle Speisekarte von Weinstube zum Pfauen in Heidenheim an der Brenz
Aktuelle Veranstaltungen von Weinstube zum Pfauen in Heidenheim an der Brenz
Restaurant Weinstube zum Pfauen in Heidenheim an der Brenz
Das hervorragend gelegene Restaurant Weinstube zum Pfauen in Heidenheim an der Brenz befindet sich im Kreis Heidenheim in Baden-Württemberg. Ansprechpartner bei sämtlichen Anfragen rund um das vielbesuchte "Restaurant Weinstube zum Pfauen in Heidenheim an der Brenz" ist Evelyn Scherff.
Noch immer ist das Restaurant Weinstube zum Pfauen in Heidenheim an der Brenz über die Grenzen von Heidenheim an der Brenz hinweg für seine sehr gute deutsche Küche bekannt. Restaurant Weinstube zum Pfauen in Heidenheim an der Brenz hat derzeit 27 Fotos hochgeladen. Es gibt im Moment keine unbesetzten Jobs in dem Restaurant. Telefonisch erreichbar ist das Restaurant über die Telefonnummer 0 7321 45295 oder per E-Mail über das Kontaktformular.