Speisekarte - Restaurant Zum Arzberg in Hersbruck
Die Speisekarte von Restaurant Zum Arzberg in Hersbruck umfasst 111 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Salate & Vegetarisch u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Zum Restaurant-Portrait
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Vorspeisen
- Mousse von Frischkäse und Tomaten an Crostini und Salat€ 5,20
- Fränkisch-Mexikanische Currywurst€ 3,90
- Blattsalat mit Croutons, Oliven, Ei und geräuchertem Lachs€ 5,40
Suppen
- Bouillon vom Rind mit Leber- und Grießknödel€ 3,80
- Cremesüppchen von Kräutern und Gemüse mit Sesam-Garnele€ 3,90
Salate & Vegetarisch
- Bunter Salatteller mit Hausdressing, Balsamico-Glace und Baguette dazu - gebratene Putenbruststreifen gro߀ 8,50
- Bunter Salatteller mit Hausdressing, Balsamico-Glace und Baguette dazu - gebratene Putenbruststreifen klein€ 6,10
- Bunter Salatteller mit Hausdressing, Balsamico-Glace und Baguette oder - gebratene Lachswürfel gro߀ 9,50
- Bunter Salatteller mit Hausdressing, Balsamico-Glace und Baguette oder - gebratene Lachswürfel klein€ 7,10
- Zweierlei Nudeln in Sahnesauce, mit marinierten Tomaten, rotem Pesto und Salat€ 6,90
- Kartoffeltaschen gefüllt mit Kräutern und Frischkäse an Gemüse in Rahm und Salat€ 7,80
Fisch
- Zander in Speckbutter gebraten an Rahm-Sauerkraut und Butterkartoffeln€ 13,80
- Lachsmedaillons „Karibisch“ mit Zitrus-Risotto, Orangen-Mango-Chutney und Salat€ 13,20
- Forellenfilets auf der Haut gebraten mit Kräuterbutter, Pfannengemüse und Kartoffeln€ 9,50
Fleisch
- „Arzberg Teller“ Roastbeef, Putenbrust und Schweinerücken mit Bandnudeln, Dunkler Sauce und gebratenem Gemüse€ 16,50
- Rumpsteak vom Südamerikanischen Rind mit Steak-Pfeffer, hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat 200gr.€ 16,90
- Rumpsteak vom Südamerikanischen Rind mit Steak-Pfeffer, hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat 300gr.€ 21,90
- Gebratene Putenbrust auf Lauch und gerösteten Nüssen dazu Weißweinrahmsauce und Basmati-Reis€ 9,60
- Schnitzel "Wiener Art" mit Kartoffel- und Blattsalat oder Pommes Frites und Salat€ 8,50
- Kotelette mit Pfefferrahmsauce dazu Kartoffelecken und Salat€ 8,50
- 6 Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut und Brot€ 4,90
Für die Kleinen
- Käpt'n Blaubär 5 Fischstäbchen mit Kartoffelsalat€ 4,50
- Mario & Luigi Nudeln in Sahnesauce€ 3,50
- Nemo Gebratener Lachs mit Rahmgemüse und Reis€ 6,00
- Herkules Teller Kleines Schnitzel mit Pommes Frites€ 4,80
- Räuberessen Ein Teller mit Besteck zum Räubern bei Mama und Papa€ 0,00
Desserts
- Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne€ 4,50
- Terrine von Panna Cotta und weißer Schokolade mit Waldbeerragout und Kaffeesorbet€ 5,10
Hausgemachte Sorbets
- Limone, Mango, Waldbeere, Orange-Thymian, Kaffee je 1 Kugel€ 1,00
- 1 Kugel Sorbet nach Wahl mit Prosecco und Himbeer-Espuma€ 5,20
Eis
- Bourbon Vanille, Schokolade, Erdbeere je 1 Kugel€ 0,80
- Portion Sahne€ 0,40
- 1 Kugel Vanilleeis mit Kürbiskern- oder Zitrusöl, dazu 1 Espresso€ 2,80
- 3 Kugeln Eiscreme Bourbon Vanille mit heißen Himbeeren und Sahne€ 3,80
Aperitif
- Campari Bitter 5cl€ 3,10
- Campari Bitter Orange, Soda 5cl€ 3,50
- Martini Bianco 5cl€ 2,70
- Sherry dry, medium 5cl€ 2,50
- Glas Prosecco 0,1l€ 3,90
- Glas Prosecco mit Holundersirup oder Pfirsichlikör 0,1l€ 4,10
- Glas Prosecco mit Orangensaft 0,1l€ 3,10
- Glas Prosecco mit Aperol 0,1l€ 4,20
Biere vom Fass
- Veldensteiner Lager 0,5l€ 2,60
- Veldensteiner Lager 0,3l€ 1,80
- Veldensteiner Pils 0,4l€ 2,70
- Veldensteiner Pils 0,3l€ 1,90
- Radler 0,5l€ 2,30
- Radler 0,3l€ 1,60
Biere aus der Flasche
- Veldensteiner Landbier 0,5l€ 2,90
- Kaiser Pils Alkoholfrei 0,5l€ 2,90
- Gutmann Hefeweizen 0,5l€ 2,80
- Gutmann Dunkles Hefeweizen 0,5l€ 2,80
- Gutmann Leichtes Hefeweizen 0,5l€ 2,80
- Gutmann Alkoholfreies Hefeweizen 0,5l€ 2,80
Qualitätsweine offen 0,25l
- 2014 Nordheimer Silvaner, trocken Divino Nordheim€ 3,90
- 2013 Nordheimer Riesling, trocken Divino Nordheim€ 4,30
- 2014 Sommeracher Bacchus, halbtrocken Winzer Sommerach€ 4,00
- 2013 Rotling, halbtrocken Winzer Sommerach€ 4,00
- 2014 Domina, trocken Winzer Sommerach€ 4,60
- 2013 Heilbronner Wartberg Trollinger, trocken Genossenschaftskellerei Heilbronn€ 4,70
- 2013 TROLEDO, Rotwein Cuvee, Trollinger, Lemberger, Dornfelder , halbtrocken Genossenschaftskellerei Heilbronn€ 5,20
- 2013 Mezzo Giorno Grillo, trocken Biowein aus Sizilien€ 4,60
- 2014 DUO des Mers, Sauvignon - Viognier, trocken Languedoc, Gascogne€ 5,20
- 2014 DUO du Midi, Malbec-Cabernet Franc, trocken Südfrankreich€ 5,20
Weinschorlen
- Weinschorle weiß, rot 0,25l€ 2,40
- Weinschorle weiß, rot 0,5l€ 4,40
Alkoholfreie Getränke
- Flasche Teinacher Mineralwasser Medium, Still 0,25l€ 2,10
- Flasche Teinacher Mineralwasser Medium, Still 0,5l€ 2,80
- Flasche Teinacher Mineralwasser Medium, Still 0,75l€ 3,50
- Tafelwasser Frucade 0,2l€ 1,10
- Tafelwasser Frucade 0,4l€ 1,80
- Frucade Orangen-, Zitronenlimonade 0,2l€ 1,40
- Frucade Orangen-, Zitronenlimonade 0,4l€ 2,20
- Frucade Cola, Cola Mix 0,2l€ 1,50
- Frucade Cola, Cola Mix 0,4l€ 2,30
- Coca Cola Light 0,2l€ 1,80
- Coca Cola Light 0,4l€ 2,70
Säfte & Saftschorlen
- Apfel-, Orangensaft 0,2l€ 1,60
- Apfel-, Orangensaft 0,4l€ 2,80
- Schwarzer Johannisbeernektar, Roter Traubensaft 0,2l€ 1,90
- Apfel-, Orangenschorle 0,4l€ 3,20
- Apfel-, Orangenschorle 0,2l€ 1,30
- Johannisbeer-, Traubenschorle 0,4l€ 2,40
- Johannisbeer-, Traubenschorle 0,2l€ 1,60
- Johannisbeer-, Traubenschorle 0,4l€ 2,90
Heiß Getränke
- Tasse Kaffee€ 1,90
- Tasse Kaffee (entkoffeiniert)€ 1,90
- Espresso€ 1,70
- Espresso Doppelt€ 2,80
- Cappuccino€ 2,70
- Milchcafe€ 2,80
- Latte Macchiato€ 2,90
- Kakao mit Sahne€ 1,90
- Glas Tee€ 1,90
Spirituosen
- Fränkische Rote Zwetschge Brennerei Blaufelder 2cl€ 2,60
- Fränkische Goldene Birne Brennerei Blaufelder 2cl€ 2,60
- Fränkischer Schlehenbrand Brennerei Blaufelder 2cl€ 3,40
- Fränkischer Haselnussgeist Brennerei Blaufelder 2cl€ 3,40
- Williams-Christ-Birnen-Brand 2cl€ 2,20
- Waldhimbeergeist 2cl€ 2,20
- Malteser Kreuz Aquavit 2cl€ 2,20
- Ramazzotti 2cl€ 2,20
- Fernet Branka 2cl€ 2,30
- Jägermeister 2cl€ 2,10
- Baileys 2cl€ 2,20
- Hennessy VS 2cl€ 2,70
- Grappa oro 2cl€ 2,50
- Asbach Uralt 2cl€ 2,20
- Metaxa 7 Sterne 2cl€ 3,20
- Jack Daniels 4cl€ 4,20
- Glenn Fiddich 12 Jahre 4cl€ 5,40
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
