Speisekarte - Restaurant Landhaus Schulze in Herzberg am Harz

Name: Restaurant Landhaus Schulze
Address: Osteroder Str. 7, Herzberg am Harz, 37412, DE
Telephone: 0 5521 899438

Die Speisekarte von Restaurant Landhaus Schulze in Herzberg am Harz umfasst 51 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Salate u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.

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Vorspeisen

Schlaue ZiegeHarzer Ziegenkäse im Kartoffelmantel gebacken Zucchinischeiben in Mango Karottenschaum7,50
Meer trifft WieseIn Bierteig gebackene Garnele, gebackene Jakobsmuschel mit Semmelbrösel und Fischsauce, Wildschweinschinken mit Melonenkugel, Carpaccio vom Weiderind und Ziegenkäsepraline mit Mango Karottenschaum14,50
Harzer Forellen Burgermit getrockneter Tomate im Kartoffelbrötchen mit Sauce Tatar und Frühlingssalaten9,50
Die regionalen TapasHarzer Rehragout, Harzer Ziegenkäse im Kartoffelmantel gebacken und Wildcurrywurst mit Ketchup und Pommes frites9,80
Will ich auchCarpaccio vom Weiderind mit geraspeltem Parmesan, Olivenöl und Balsamico und frische Blattsalate12,50
Gebratener Hummerschwanzmit Sesamspinat und Spätzle19,50

Hauptgerichte

Vegetarisches AllerleiSpinat im Crepesmantel, Champignons, Bohnen, Gemüse, Brokkoli, Zucchini und Ziegenkäse im Kartoffelteig, Karotten – Mango Sauce, Kartoffelpüree15,50
Zartes Schollenfilet Büsumer ArtSchollenfilets mit Nordseekrabben gebraten, Fischrahm, Bratkartoffeln und Oma Else Salat16,00 / 19,50
Portion frischer Spargelmit Sauce Hollandaise und Kartoffeln15,50
Spargel NeptunLachsforellen in Scheiben auf Spargel mit Sauce Hollandaise überbacken und Salzkartoffeln21,50
Herzberger Welfenschnitzelzartes Spanferkelsteak natur gebraten mit Tomaten, Kochschinken Spargel und Käse überbacken, dazu Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln19,50
Zarte Putenschnitzelim Knuspermantel aus Cornflakes und Kürbiskernen, Mango Karottensauce, Brokkoli, Kartoffelpüree im Teigblatt13,50 / 16,00
Der Typisch Harz-TellerHirschfilet mit Chillikruste, Lammrücken mit Kräuterkruste und Schweinefilet mit Zwiebelkruste und Harzer Käse überbacken, Wildkräutersauce, Bohnen und Parmesan, Harzer Knüste21,00
Waidmanns DankZarter Rehbraten mit Preiselbeeren, Kirmanns Cabernet Mitos Sauce Apfelrotkohl und Kroketten16,90 / 19,90
Wilder WahnsinnZarter Braten vom Wildschwein und Rücken vom Reh mit Preiselbeeren, Kirmanns Cabernet Mitos Sauce, Brokkoli und Spätzle22,90
Rumpsteak mit ChilikrusteBohnen und Parmesan und Steakhaus Pommes22,50 / 25,50
Zarte LendeFiletsteak mit Kräuterbutter, Bohnen und Parmesan und leckeren Bratkartoffeln29,50
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsschnitzelmit Preiselbeeren butterzart und goldgelb gebacken, mit leckeren Bratkartoffeln und Oma Else Salat16,50 / 19,50
Kalbsleber nach Gutsherrenartin der Pfanne gebraten mit Röstzwiebeln, Wildkräutersauce, Apfelrotkohl und Kartoffelpüree im Teigblatt15,50
Rinderroulade Oma Käthemit eigener Sauce, Apfelrotkohl und Macairekartoffeln16,90
Harzer SchweinereiSchweinemedaillon mit Zwiebelragout und Harz Käse überbacken, ½ Haxe vom Schwein, Nackensteak mit Paprika, Zwiebeln und Champignons, leckeren Bratkartoffeln14,50
Unserer Niedersachsen TellerZarte Spanferkelschnitzel goldgelb gebacken, frische Champignons in Rahmsauce dazu leckere Bratkartoffeln11,00 / 12,50
Heimat TellerReichlich belegtes Brot von unserem Hausbäcker mit Opas hausgemachter Mettwurst, Harzer luftgetrockneten Schinken, Harzer Käse mit Zwiebeln8,50 / 9,50 / 6,50
Laschori Rumpsteak mit Beilagen19,90 / 22,90
2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus4,90
3 Kartoffelpuffer mit Lachs8,90
Waidmanns DankZarter Rehbraten mit Preiselbeeren, Brombeersoße Apfelrotkohl und Kroketten15,00 / 17,00
Leber nach Gutsherrenart mit RöstzwiebelnWildkräutersauce, Apfelrotkohl und Kartoffelpüree im Teigblatt14,50
Laschori Angus Filetsteak aus Argentinienmit Kräuterbutter, grüne Bohnen und leckeren Bratkartoffeln26,50
Rinderroulade Oma Käthe mit eigener SauceApfelrotkohl und Macairekartoffeln15,50
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsschnitzelbutterzart und goldgelb gebacken, mit leckeren Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Oma Else Salat14,50 / 17,50