Das Restaurant Gildehaus im Van der Valk Hotel ist direkt am historischen Marktplatz gelegen. Die Terrasse ist der ideale sonnige (Markt-)Platz. Die Stadtschenke Bar mit der angrenzenden Cigar Lounge gehört ebenfalls zum Van der Valk Hotel. Hier können Sie aus einer großen Vielfalt von Spirituosen, Weinen, vier Biersorten vom Fass, diversen Cocktailkreationen sowie kleinen Snacks wählen.
Im Restaurant Gildehaus erwartet Sie ein stilvolles Zusammenspiel von Historie und Moderne - von dunkelbraunem Fachwerk und hellweißen Akzenten - das Erlebnis eines vielfältigen, gastronomischen Konzepts.
Vielfältig präsentiert sich die internationale Küche mit regionalen Einflüssen und marktfrischen Produkten: Frühstücks- und Lunchbuffet, Gildehaus Buffet am Sonntag, Kaffee & Kuchen, À-la-Carte-Karte mit 3-Gang-Menü-Empfehlung (alle Gänge sind individuell zu wählen), Kleine Karte für den kleinen Hunger, Themenbuffets sowie kulinarisch kulturelle Aktionen.
Beliebt bei unseren Gästen ist auch das Freitagabend-Buffet 'Friday on my mind' (Sommerpause Juli und August) und Dinnershows wie z. B. das 'Krimidinner'. Nähere Informationen und Preise erhalten Sie auf unserer Homepage.
Anfahrt mit dem Auto: Zieladresse 'Jakobistraße' eingeben, öffentliche Tiefgarage unter dem Hotel
Die Speisekarte von Restaurant Gildehaus im Van der Valk Hotel Hildesheim in Hildesheim umfasst 52 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.

Alle Gerichte mit Preisen, vegetarisch/vegan in der Vollversion. Angaben ohne Gewähr - maßgeblich ist die abgebildete Karte.
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Markt 4 (Adresse für Navi: Jakobistraße), 31134 Hildesheim
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