Restaurant Baseburger Iserlohn

Das Restaurant Baseburger in Iserlohn ist der Ort für alle, die Wert auf unverfälschten Genuss legen. Das Konzept des Restaurants basiert auf der Verwendung von ausgewählten Zutaten, Herkunft, Nachhaltigkeit und fairem Handel. Das Fleisch, das im Restaurant verwendet wird, stammt von westfälischen Bauern aus den umliegenden Regionen und wird von Traditionsmetzger Dasenbrock bezogen. Artgerechte Weidehaltung und langsames Wachstum garantieren eine feine Marmorierung des Fleisches, was es besonder

Das Schweinefleisch kommt von der Erzeugergemeinschaft Eichenhof, in der die Tiere stressfrei in kleinen Gruppen ohne Einsatz von Wachstumsförderern, Antibiotika oder Tiermehlen aufwachsen und nur natürliches Futter bekommen. Das Hähnchenfleisch ist das Schenkelfleisch von Maishähnchen, das aufgrund der fett- und proteinarmen Fütterung, fester und aromatischer ist. Auch hier gilt natürlich, mehr Geschmack durch artgerechte und langsame Aufzucht.

Die Rezeptur der 'Brioche Buns' wurde von Bäckermeister individuell auf das Fleisch abgestimmt und bildet für jeden Baseburger den würdigen Rahmen. Auch die hausgemachten Saucen, Toppings und Beilagen sind ein wahres Geschmackserlebnis. Das Restaurant bietet auch Fries, Salate und hausgemachtes Gebäck. Es gibt auch eine Bar und Catering-Optionen. Das Motto des Restaurants lautet: 'Leben ist zu kurz für schlechte Burger' und das Restaurant Baseburger in Iserlohn hält dieses Versprechen, indem es nur die besten Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung verwendet.