Restaurant Provencal in Landau in der Pfalz

Laue Sommernacht, das Zirpen von abertausend Grillen im silbrig schimmernden Olivenhain, das kräftige Aroma von Lavendel, Thymian und Rosmarin. Die Provence.

War es die ungestillte Sehnsucht, die Herrn und Frau Höppler den Namen "Provencal" für Ihr " "kleines feines Restaurant" einhauchte? Ein Name der für ein kulinarisches Versprechen steht. Da ist es mit einem Säckchen Kräutern der Provence auf dem Küchenregal nicht getan. Das weiss auch Küchenchef Höppler, der seine Fischkreationen gerne mit kräftigen Kräutern und knackigem markt-frischem Gemüse bereichert.