FranzösischLingelgasse 10, 35037 MarburgÖffnungszeiten: siehe KontaktDas Blé Noir steht für bretonische und französische Essenskultur. Gesundes und genussvolles Essen stehen bei uns im Fokus, mit einem Geschmack auf höchstem Niveau. Wir lieben den Genuss und das französische Leben. Daher bieten wir für Sie täglich beste bretonische und französische Küche an, die wir nach original Rezepten für Sie zubereiten. Viele unserer Produkte, wie z.B. die vielen verschiedenen Cidre oder unsere Mehle importieren wir direkt aus der Bretagne oder aus Frankreich.
Meine erste Begegnung mit der echten bretonischen Küche beginnt in Plumeliau, einem kleinen typischen bretonischen Dorf, in der tiefen Bretagne. Dort betreibt Denise ihre Crêperie an zwei Tagen in der Woche in ihrer alten Garage
Hortensien am Eingang, einfache Holzbänke und Tische, mit Gas beheizte Crêpesplatten dampfen und es duftet köstlich. In den Regalen stehen kiloweise Salzbutter, Säcke mit Meersalz und Zentner von Buchweizen.
Meine damalige bretonische Freundin Christine bestellt. Zwei Galette Complète und eine Flasche Cidre. Nach zehn Minuten wird serviert und nach dem ersten Bissen wird mir klar, dass diese Galette eines Tages mein Leben verändern wird.
Diesen Bissen werde ich nie vergessen, die erste Galette meines Lebens bei Denise in Plumeliau. Gebacken aus Blé Noir, Meersalz und kaltem Wasser…
Die Speisekarte von Blé Noir - Crêperie bretonne • Restaurant • Boutique in Marburg umfasst 49 Gerichte aus den Bereichen Galettes und Crêpes. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Alle Gerichte mit Preisen, vegetarisch/vegan in der Vollversion. Angaben ohne Gewähr - maßgeblich ist die abgebildete Karte.
4.85 von 5 · 5 Bewertungen
War heute zum ersten Mal hier und war sehr begeistert. Sehr nette Bedienung, super Service. Und das Essen war sehr lecker. Das ganz wird in kleiner gemütlicher Atmosphäre serviert. Sehr zu empfehlen. Ich komme garantiert wieder!
Nicht nur gutes Essen und großartigen Leute machen diese Perle von Restaurants aus, sondern die sonst nur schwer zu findende Entschleunigung! Neben Hunger und Durst Zeit mitbringen und in guter Atmosphäre ein Bisschen abschalten!
Nettes kleines Lokal mit leckerer , authentischer bretonischer Küche, gerne wieder!
Hier stimmt einfach alles. Tolle Atmosphäre, freundliche Bedienung, leckeres Essen, angemessene Preise. Wer die französische Küche liebt, der ist hier genau richtig.
Wir waren mit einer Gruppe da, hatten vorher reserviert. Wir wurden freundlich begrüßt und mussten auch nicht lange warten, bis unsere Bestellung aufgenommen wurde. Die Galetteauswahl ist beachtlich. Es gibt 20 Galettes mit unterschiedlichen Füllungen auf der Karte. Da ist für jeden was dabei. Auf j … ganze Bewertung lesen →
Lingelgasse 10, 35037 Marburg
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