Die Speisekarte von Restaurant Big Buddha in Raunheim umfasst 118 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
PHO BO SAIGONBandreisnudel-Suppe mit Rindfleisch, Fleischklöße, serviert mit Zimt, Sternanis, Ingwer und Kräutern8,50 €
BANH XEOVietnamesischer Pfannkuchen, hauchdünn und knusprig, aus Reismehl und Kokosmilch mit Füllung aus Shrimps, mariniertem Schweinebauch, Mungbohnen, Sojabohnen und frischen Kräutern, dazu hausgemachter Fischsoße11,50 €
HU TIEU XAOvegetarischGebratene Reisbandnudeln mit/ohne Ei, Tofu, Sojabohnen, Sellerie, Petersilie, Schnittlauch8,50 €
DAU HU CHIEN XA OT (BEILAGEN REIS & PAPAYASALAT)vegetarischGebr. Tofu mit Chili und Zitronengras in dunkler und pikanter 'Big Buddha-Soße' (Kreation aus Hoisin- und Erdnuss-Soße)8,50 €
RAU MUONG XAO TOI | PAK CHOI XAO TOI (JE NACH VERFÜGBARKEIT)vegetarischGebr. Wasserspinat oder milder Blätterkohl mit Sojasoße, Knoblauch, Pfeffer (Beilage Reis)8,50 €
BUN BO NAM BO SAIGONReisnudelsalat mit Zwiebeln, Salat und frischen Kräutern, Erdnüsse, mariniertem Rindfleisch, Garnelen oder beides, abgeschmeckt mit hausgemachter Fischsoße8,50 €
BUN BO HUEMit Zitronengras und aromatisch scharfer Paste gewürzte Rindfleischsuppe mit runden Reisnudeln8,50 €
Suppen
VO DAO SUPPEveganGemüsesuppe mit Glasnudeln und Tofu3,10 €
HOANH THANH SUPPESuppe mit Huhn gefüllten Teigtaschen3,10 €
TOM KHAI GAISuppe mit Huhn, Kokosmilch, Zitronengras und Limettenblätter3,50 €
TOM YAM GUNGGarnelensuppe mit Kokosmilch, Zitronengras und Limettenblätter4,50 €
CURRY-KOKOS-SUPPEveganCurry-Suppe mit Gemüse Allerlei, Ingwer, Zitronengras, Limettenblätter und Kokosmilch4,50 €
CURRY SAMOSAveganKleine, dreieckige Curryecken mit pikanter Füllung (6 Stück)3,10 €
BIG BUDDHA FRÜHLINGSROLLEGroße, knusprige Teigrolle mit zart gewürzter Füllung aus Rinderhackfleisch und Gemüse3,10 €
GEBACKENE HOANH THANHKnusprige Taschen aus Weizennudelteig mit Hühnerfleischfüllung (6 Stück)3,10 €
CHA GIO TOMKnusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Garnelen und Huhn (4 Stück)6,80 €
CHA GIO VIETNAMKnusprige Vietnamesische Frühlingsrolle gefüllt nur mit Hühnerfleisch (2 Stück)3,10 €
GOI CUONveganVietnamesische Sommerrolle aus Reispapier mit Garnele und Hühnchen oder nur Tofu, frischen Kräutern und Reisnudeln (2 Stück)4,50 €
GOI DU DUvegetarischKnackiger vietnamesischer (gemischter) Papaya Salat mit frischen Kräutern5,50 €
Hauptgerichte
COM CHIEN TRUNGvegetarischGebratener Reis mit/ohne Ei und Gemüse5,50 €
COM CHIEN GAGebratener Reis mit Ei, Huhn und Gemüse6,50 €
COM CHIEN BOGebratener Reis mit Ei, Rind und Gemüse6,50 €
COM CHIEN TOMGebratener Reis mit Ei, Krabben, Huhn und Gemüse7,50 €
COM CHIEN GA GIONGebratener Reis mit knusprigem Huhn und Gemüse7,50 €
COM CHIEN VIT GIONGebr. Reis mit knuspriger Ente und Gemüse8,50 €
NASI GORENGGebratener Curry-Reis mit Krabben, Huhn und Gemüse scharf7,50 €
MI XAO TRUNGGebratene Nudeln mit/ohne Ei & Gemüse5,50 €
MI XAO GAGebratene Nudeln mit Ei, Huhn & Gemüse6,50 €
MI XAO BOGebratene Nudeln mit Ei, Rind und Gemüse6,50 €
MI XAO TOMGebratene Nudeln mit Ei, Krabben, Huhn und Gemüse7,50 €
MI XAO GA GIONGebratene Nudeln mit knusprigem Huhn und Gemüse7,50 €
MI XAO VIT GIONGebr. Nudeln mit knuspriger Ente, Gemüse8,50 €
BAMI GORENGGebratene Curry-Nudeln mit Krabben, Huhn und Gemüse scharf7,50 €
KARMAHühnerbällchen mit Süßsauer-Soße7,50 €
DHARMAHühnerbällchen mit Erdnuss-Soße7,50 €
GAUTAMAHühnerbällchen mit roter Curry-Soße und Kokosmilch scharf7,50 €
LOTUSKnuspriges Hühnchen mit Süßsauer-Soße8,10 €
BODHIKnuspriges Hühnchen mit Erdnuss-Soße8,10 €
BODDHISATTVAKnuspriges Hühnchen mit roter Curry-Soße und Kokosmilch scharf8,10 €
HOAIKnuspriges Hühnchen mit Bambus, Sojakeimen und Pilze in Sojasoße8,10 €
DUKKHAKnusprige Ente mit Süßsauer-Soße8,50 €
SAMSARAKnusprige Ente mit Erdnuss-Soße9,10 €
NIRWANAKnusprige Ente mit roter Curry-Soße und Kokosmilch scharf9,10 €
YENKnusprige Ente mit Bambus, Sojakeimen und Pilze in Sojasoße9,10 €
SANGHAGebackene Fischfilettstreifen mit Süßsauer-Soße7,50 €
AMITABHAGebackene Fischfilettstreifen mit Erdnuss-Soße7,50 €
SIDDHARTHAGebackene Fischfilettstreifen mit roter Curry-Soße und Kokosmilch scharf7,50 €
BUDDHA THOMveganTofu mit frischem Gemüse der Saison und Erdnuss-Soße6,50 €
BUDDHA CHAYveganTofu mit frischem Gemüse der Saison und hausgemachter Soße6,50 €
BUDDHA NGONveganTofu mit Aubergine, Zucchini, Bambus, Paprika, Champignons und roter Curry-Soße scharf6,50 €
GA XAOGebratenes Huhn SPECIAL mit frischem Gemüse der Saison und hausgemachter Soße7,10 €
GA XAOGebratenes Huhn HOT mit verschiedenen Gemüse und roter Curry-Soße scharf7,10 €
BO XAOGebratenes Rind SPECIAL mit frischem Gemüse der Saison und hausgemachter Soße7,10 €
BO XAOGebratenes Rind HOT mit verschiedenen Gemüse und roter Curry-Soße scharf7,10 €
TOM XAOGebratene Großgarnelen SPECIAL mit frischem Gemüse der Saison und hausgemachter Soße10,00 €
TOM XAOGebratene Großgarnelen HOT mit verschiedenen Gemüse und roter Curry-Soße scharf10,60 €
MUC XAOGebratener Tintenfisch CLASSIC mit Süßsauer-Soße7,50 €
MUC XAOGebratener Tintenfisch SPECIAL mit frischem Gemüse der Saison und hausgemachter Soße7,50 €
MUC XAOGebratener Tintenfisch HOT mit verschiedenen Gemüse und roter Curry-Soße scharf7,50 €
Desserts
GEBACKENE BANANEN MIT HONIG UND GERÖSTETEM SESAMveganGebackene Bananen mit Sesam und Vonig - die vegane Honig Alternative3,50 €
GEBACKENE HONIG-ANANAS MIT GERÖSTETEM SESAMveganGebackene Ananas mit Sesam und Vonig - die vegane Honig Alternative3,50 €
BANH CAMveganKnusprig-zähe Teighülle mit Sesam und Mungbohnen2,50 €
