Kulinarische Vielfalt in Bad Homburg vor der Höhe
Am Fuß des Taunus liegt Bad Homburg vor der Höhe, wo die Brüder Blanc 1841 eine Spielbank eröffneten, die als Mutter von Monte Carlo gilt - noch heute rollt im Kurpark die Kugel. Rund um die Brunnen und das Landgrafenschloss mit seinem Weißen Turm flanierten einst Kaiser und Zaren. Die Restaurants in Bad Homburg vor der Höhe tragen diesen kurstädtischen Glanz bis heute in ihre Küche.
Zugleich ist die Stadt hessisch geblieben, und so schenken viele Restaurants in Bad Homburg vor der Höhe den herben Apfelwein aus, zu dem Handkäs mit Musik und Grüne Sauce gehören. Der Taunus vor der Tür liefert Wild und Waldpilze, und die rekonstruierte Römerfestung Saalburg erinnert an die lange Geschichte des Höhenzugs. Nach einem Spaziergang durch den weitläufigen Kurpark wartet in den Restaurants in Bad Homburg vor der Höhe ein Schoppen Apfelwein.