Kulinarische Vielfalt in Deggendorf
Deggendorf nennt sich Tor zum Bayerischen Wald, und das schmeckt man: Hier trifft die deftige niederbayerische Wirtshausküche auf die Waldheimat mit ihrem Wild und ihren Schwammerln. An der Donau gelegen, versorgt sich die Stadt aus Fluss und Wald zugleich. Restaurants in Deggendorf stellen Schweinsbraten mit Kruste, Semmelknödel und dunkles Bier so selbstverständlich hin wie anderswo Brot und Butter.
In den Restaurants in Deggendorf gehören zum Frühschoppen Weißwürste mit süßem Senf und einer Brezn, gezuzelt vor zwölf. Ein Restaurant in Deggendorf, das etwas auf sich hält, führt Reiberdatschi und Zwetschgendatschi je nach Saison. Und wer im Herbst in den Restaurants in Deggendorf einkehrt, findet Reh und Hirsch aus den Wäldern der Umgebung, dazu Preiselbeeren und Spätzle.