Kulinarisches Gotha
Gotha ist Bratwurstland im Wortsinn: Die Thüringer Rostbratwurst, mindestens fingerlang und über Holzkohle gegrillt, gehört hier so fest zum Alltag wie das Senfglas daneben. Dazu kommen Thüringer Klöße aus rohen und gekochten Kartoffeln, die Sonntagsbeilage schlechthin. Über der Stadt thront Schloss Friedenstein, einer der größten frühbarocken Schlossbauten Deutschlands, und die Restaurants in Gotha profitieren von diesem Besucherstrom.
Neben der Bratwurst hat die Region den Rostbrätel zu bieten, ein mariniertes Nackensteak vom Grill, und den Mutzbraten aus dem Thüringer Wald. Ein Restaurant in Gotha reicht zum Braten gern dunkles Bier und Rotkohl. In den Lokalen am Hauptmarkt und rund um das Schloss halten die Restaurants in Gotha an der herzhaften thüringischen Küche fest, ohne den Anschluss an jüngere Gäste zu verlieren.