Gut essen in Konstanz
Am Bodensee, direkt an der Schweizer Grenze, kommt der Fisch aus dem See auf den Tisch: In den Restaurants in Konstanz brät man das Felchen, den zarten Weißfisch des Sees, und den Kretzer, wie man hier den Barsch nennt. Dazu passt ein Müller-Thurgau oder Spätburgunder von den sonnigen Hängen rund um den See, wo an Deutschlands südlichstem Zipfel Wein wächst.
Gegenüber liegt die Gemüseinsel Reichenau, deren Salate und Tomaten frisch in die Restaurants in Konstanz kommen, ein Stück weiter das Weinstädtchen Meersburg. In der Altstadt, die den Krieg unzerstört überstand, reihen sich die Restaurants in Konstanz rund um das Konzilgebäude, in dem einst ein Papst gewählt wurde. Im Sommer, wenn die Terrassen am Hafen voll sind, isst man in den Restaurants in Konstanz sein Felchen am liebsten mit Blick übers Wasser bis zu den Alpen.