Gut essen in Greifswald
Caspar David Friedrich wurde in Greifswald geboren und malte die Silhouette seiner Heimatstadt mit den drei Backsteinkirchen immer wieder - ein Motiv, das bis heute über den Dächern steht. Wo der Ryck in die Ostsee mündet, liegt das alte Fischerdorf Wieck mit seiner hölzernen Klappbrücke von 1887. Dort, zwischen reetgedeckten Katen, führen die Restaurants in Greifswald frischen und geräucherten Fisch direkt vom Kutter.
Die alte Universitätsstadt hat eine junge, lebendige Szene, und so stehen neben den Fischlokalen auch Cafés und internationale Restaurants in Greifswald. An der Ruine des Klosters Eldena, die Friedrich berühmt machte, sitzt man im Grünen, und am Hafen greift man zum Fischbrötchen mit Bismarckhering, wie es die Restaurants in Greifswald überall anbieten. Nach Rügen und Usedom ist es nur ein Katzensprung, doch der Dorsch aus dem Greifswalder Bodden landet zuerst in den Restaurants in Greifswald.