Zu Tisch in Nördlingen
Nördlingen ist eine Rarität: Die Stadt liegt in einem riesigen Meteoritenkrater, dem Nördlinger Ries, und ist von einer komplett begehbaren mittelalterlichen Stadtmauer umschlossen, einer der wenigen in Deutschland, die noch ganz erhalten sind. Vom Turm Daniel ruft der Türmer nachts sein So Gsell so über die Dächer. Kulinarisch ist man hier im bayerischen Schwaben.
Die Restaurants in Nördlingen verbinden schwäbische und bayerische Küche, weshalb Maultaschen und Kässpätzle neben Schweinsbraten und Knödel stehen. An der Romantischen Straße zwischen Dinkelsbühl und Donauwörth gelegen, ist die Stadt an Gäste gewöhnt, doch die Restaurants in Nördlingen bleiben bodenständig. Wer die Stadtmauer umrundet hat, gönnt sich in einem Restaurant in Nördlingen einen Zwiebelkuchen zum neuen Wein, sobald der Herbst kommt.