Jagdstube im Hotel Jagdhaus Wiese in Schmallenberg

Unbeschwert genießen – unter diesem Credo kreiert unser Küchenchef Clemens Manthey frische, regional geprägte Gerichte. Lassen Sie sich überraschen von den phantasievollen Variationen traditioneller Rezepturen...

Unbeschwert genießen – unter diesem Credo kreiert unser Küchenchef Clemens Manthey frische, regional geprägte Gerichte. Lassen Sie sich überraschen von den phantasievollen Variationen traditioneller Rezepturen.

Besonderes Augenmerk liegt auf der Verwendung bester Zutaten, die zu einem großen Teil direkt vom Erzeuger aus den umliegenden Ortschaften bezogen werden.

Begleitet wird das kulinarische Angebot von einem gut sortierten Weinkeller mit rund 90 Positionen. Der Schwerpunkt liegt auf jungem, deutschem Wein, ergänzt um Weine aus Italien, Frankreich, Österreich, Portugal und Spanien.

Zur Kaffeestunde genießen Sie unsere berühmten Waffeln mit Kirschen oder Himbeeren und hausgemachte Kuchen, begleitet von Kaffee-Spezialitäten und einer großen Auswahl an feinen Teesorten aus dem Hause Ronnefeldt.

Individuelle Ernährungswünsche erfüllen wir gerne.