Speisekarte - Restaurant Kastell in Sulz am Neckar
Die Speisekarte von Restaurant Kastell in Sulz am Neckar umfasst 52 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Salate und Nudelgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
BruschettaKnoblauchbrot mit Tomaten, Basilikum und Oliven€ 7,90
Gebratene Garnelenmit Gamba, Black Tiger Shrimps, Garnelen, frischen Champignons, Tomaten, Parmesantaler und Rucola€ 16,90
Hausgemachte Flädlesuppe€ 5,90
Knoblauchbrot(Knoblauch, Olivenöl und Kräuter) mit Ajoli Dip€ 6,50
Bruschetta(Knoblauchbrot mit Tomaten, Basilikum und Oliven)€ 8,20
Bruschetta Tonno(mit Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella)€ 12,90
Gebratene Garnelen(mit Gamba, Black Tiger Shrimps, Garnelen, frischen Champignons, Tomaten und Rucola)€ 16,90
Antipasto misto(Italienische Vorspeise ab 2 Pers.) (mit Parmaschinken, Salami, Oliven, gegrillte Zucchini, Tomaten, Büffelmozzarella, Feigen-Dip, Ajoli Dip und Knoblauchbrot)€ 11,90 pro Pers.
Hausgemachte Flädlesuppe€ 5,90
Knoblauchbrotaus dem Ofen mit Knoblauch, Olivenöl und Kräutern€ 6,50
Bruschettagebackene Brotscheiben mit frischen Tomaten und Oliven auf Rucola mit Balsamicocreme€ 8,20
Gebratene GarnelenRiesengarnelen, Gamba, Black Tigershrimps, frische Champignons und Tomaten auf Rucola mit Parmesantaler€ 16,90
Salate
Kleiner Salatteller€ 5,50
Großer Salatteller€ 7,50
Salatplatte “Italia”Blattsalate, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Oliven, Artischocken und Parmaschinken, Hausdressing€ 16,60
Salatplatte “Fitness”gebratenes Putenbruststeak mit Ajoli-Dip, Feigen-Chutney, Blattsalaten, Gurken und Tomaten, Hausdressing€ 17,60
Salatplatte”Manuels-Vegane”Blattsalate, Gurken, Tomaten, gebackene Falafel und Feigen-Chutney, Hausdressing€ 16,60
Kleiner Salatteller€ 5,80
Großer Salatteller€ 7,80
Salatplatte “Fitness”(gebratenes Putenbruststeak oder Forellenfilet mit Ajoli-Dip, Blattsalaten, Gurken und Tomaten, Hausdressing)€ 17,90
Salat “Caprese”(Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Rucola, Basilikumpesto und Balsamico)€ 16,60
Kleiner gemischter Salatteller€ 5,80
Großer gemischter Salatteller€ 7,80
Salatplatte „Fitness“gebratenes Putenbruststeak oder „Fisch des Tages“ mit Ajoli-Dip, Blattsalaten, Gurken und Tomaten, Hausdressing€ 18,90
Nudelgerichte
Ravioli spinaciveganSpinatfüllung, mit Champignons, Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Rucola€ 16,20
Pappardelle ScampiBandnudeln mit Shrimps, Garnelen, Cognac, Tomaten, Basilikum Rucola und Parmesan€ 17,90
Spaghetti allo Scogliomit Kirschtomaten, Muscheln, Garnelen, Meeresfrüchten und Gamba in pikanter Tomatensoße€ 17,90
Linguine prima veraflache Spaghetti mit mediterranem Gemüse, Curry, Tomaten, Rucola und Parmesan€ 15,90
FagottiniTeigsäckchen gefüllt mit Käse und Birne in Thymianbutter geschwenkt mit Walnüssen, Rucola und Parmesan€ 17,20
Ravioli spinaciveganSpinatfüllung, mit Champignons, Tomaten, Knoblauch Basilikum und Rucola€ 17,90
Linguine prima veraflache Spaghetti mit mediterranem Gemüse, Curry, frische Tomaten, Rucola und Parmesan€ 17,90
Linguine allo Scogliomit Kirschtomaten, Garnelen, Krabben, Muscheln, Meeresfrüchten und Gamba in Weißweinsoße€ 19,90
Süßkartoffel-GnocchiIn Salbeibutter geschwenkt mit Rucola und Parmesan€ 17,90
Fischgerichte
Lachssteakauf der Haut gebraten mit Kräuterbuttersoße, dazu Rucola, Kirschtomaten und Bandnudeln€ 20,60
Wolfsbarschfiletsgegrillt, auf Linguine (flache Spaghetti) mit Tomaten und Pilzen in Zitronen-Knoblauch-Öl€ 21,70
6 Riesengarnelen vom Grillauf Spaghetti mit Knoblauch-Kräuteröl, frischen Tomaten und Rucola€ 23,90
Gebratenes Zanderfiletmit Kräuterbuttersoße, Tomaten und Kartoffeln€ 23,90
Gegrillte Doradenfiletsauf Linguine (flache Spaghetti) In Spinat-Sahne-Soße€ 23,90
6 Riesengarnelen vom Grillmit Linguine in Knoblauch- Kräuteröl, mit frischen Tomaten und Rucola€ 25,90
Karte
Original Wiener Schnitzelpaniertes Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren, Zitrone und Pommes€ 22,90
SchwabenschmausSchweinelendchen und Rumpsteak mit Steinpilzen, Pfifferlingen und Champignons im Rahmsößle, mit Röstzwiebeln garniert und Cognac fein abgeschmeckt, dazu Marktgemüse und hausgemachte Spätzle€ 23,90
ZwiebelrostbratenRumpsteak vom Weiderind mit Röstzwiebeln, Bratensoße und Spätzle€ 23,90
Rumpsteak “surf and turf” ca. 200gr.vom Weiderind mit Garnelen, Gamba, Ajoli-Dip, Kräuterbutter und Pommes€ 28,60
Tomahawk Steak vom schwäbischen Landschweinmit hausgemachter Kräuterbutter, Zucchini-Chutney und Pommes€ 21,40
Fleischgerichte
Original Wiener Schnitzelpaniertes Kalbsschnitzel mit Pommes, Preiselbeeren und Zitrone€ 23,60
SchwabenschmausSchweinelendchen und Rumpsteak mit Cognac verfeinerter Pilzrahmsoße, Röstzwiebeln, frischem Marktgemüse und Spätzle€ 25,60
ZwiebelrostbratenPremium Rumpsteak vom Neuseeländischen Weiderind mit Röstzwiebeln, hausgemachter Bratensoße und Spätzle€ 25,60
Rumpsteak surf und turfvom Weiderind mit Riesengarnelen, Gamba, Kräuterbutter, Ajoli-Dip und Pommes€ 29,90
Tomahawk Steak vom schwäbischen Landschweinmit hausgemachter Kräuterbutter, Zucchini-Chutney und Pommes€ 22,90
