ABC der Rohkost - Kühlende Küche für den heißen Sommer

Sie erlernen die Grundlagen einer einfachen aber dennoch abwechslungsreichen und sehr schmackhaften Rohkostzubereitung mit saisonalen und regionalen Lebensmitteln.

Mit der Rohkostzubereiterin Nelly Reinle-Carayon kreieren Sie in zirka vier Stunden ein fünfgängiges Rohkostmenü und erlernen den Umgang mit verschiedenen Küchengeräten zur Vorbereitung von Rohkostspeisen.

Anschließend verkosten Sie die zubereiteten Gerichte in unserem BistRoh.