Südfranzösischer Abend - Leben und Schlemmen wie in der Provence
von Meierei im Waldknechtshof in Baiersbronn
Leben und Schlemmen wie in Südfrankreich: Vorspeisenbuffet, Fisch- und Fleischvariationen frisch für Sie zubereitet, Dessertbuffet. Preis inkl. Wein und Wasser.
Hauptgänge:
Auf den Tischen zum Hauptgang eine Schüssel Provencialischer Bauernsalat und ein Glas Aioli
Dazu bestellen Sie so oft Sie wollen Ihren Fisch oder Fleisch mit der Wahl Ihrer Soße
Geschmortes Kaninchen
Gefüllte Perlhuhn Brust mit Pistazien
Lammschulter geschmort
Schwertfischsteak
Doraden Filet
Loup de Mer
Soßen zur Wahl
Beurre Blanc
Hummerbisque
Sauce Roullie
Provencialisches grünes Kräuteröl
Sauce Choron
Alles serviert mit Provencialischen Kartoffeln.
Dessertbuffet
Kandierte Früchte aus Apt
Crème Brûllée
Karamel aus Carpentras
Käseauswahl
Preis 69,- € inkl. Südfranzösichem Wein und Wasser
Anmeldung: Info@waldknechtshof.de