Name: Restaurant Meierei im Waldknechtshof
Address: Baiersbronner Str. 4, Baiersbronn, 72270, DE
Telephone: 0 7442 8484-40

Über das Restaurant

Pure Lust moderner Lebensart erleben sie in den historischen Mauern des Waldknechtshofs. Hier genießen Sie in der denkmalgeschützten Atmospäre eines Kloster-Gutshofes kreative Kochkunst als einfache Landküche, sowie auf Gourmet-Niveau. Regionale frische Produkte, häufig in Bio-Qualität, bei denen der pure Geschmack zählt; dazu ausgesuchte Weine von talentierten Winzern aus der Region. Nicht nur alleine für diese Küchenkunst wurde der Waldknechtshof - der auch über ein Café, einen Weinkeller und Appartements verfügt - schon mehrmals ausgezeichnet. Auszeichnungen sind der Feinschmecker, der Michelin Bib Gourmand, die goldene Servicekrone, der Aral-Schlemmeratlas und viele weitere.

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Veranstaltung · 28.02.2026 · 18.00 - 22.00 Uhr

Südfranzösischer Abend - Leben und Schlemmen wie in der Provence

Leben und Schlemmen wie in Südfrankreich: Vorspeisenbuffet, Fisch- und Fleischvariationen frisch für Sie zubereitet, Dessertbuffet. Preis inkl. Wein und Wasser. Hauptgänge: Auf den Tischen zum Hauptgang eine Schüssel Provencialischer Bauernsalat und ein Glas Aioli Dazu bestellen Sie so oft Sie wollen Ihren Fisch oder Fleisch mit der Wahl Ihrer Soße Geschmortes Kaninchen Gefüllte Perlhuhn Brust mit Pistazien Lammschulter geschmort Schwertfischsteak Doraden Filet Loup de Mer Soßen zur Wahl Beurre Blanc Hummerbisque Sauce Roullie Provencialisches grünes Kräuteröl Sauce Choron Alles serviert mit Provencialischen Kartoffeln. Dessertbuffet Kandierte Früchte aus Apt Crème Brûllée Karamel aus Carpentras Käseauswahl Preis 69,- € inkl. Südfranzösichem Wein und Wasser

Anmeldung: über Kontaktformular

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Veranstaltung · 24.01.2026 · 18.00 - 22.00 Uhr

Schwäbische Tapas

Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend voller regionaler Köstlichkeiten! In gemütlicher Runde servieren wir Ihnen eine Vielfalt schwäbischer Spezialitäten in kleinen Gläschen und Tellerchen direkt auf den Tisch – soviel sie wollen. Inklusive Biere der Alpirsbacher Klosterbrauerei. Linsen, Knöpfle, und Saiten Schlachtplattenpralinen auf Sauerkraut Geschwänkte Kalbsmaultäschle mit Kartoffelsalat Serviettenknödel mit Pilzragout Flädlesupp Saure Nierle Röstkartoffel Kalbsleberle Himmel und Erde (Kartoffelpüree und Apfel – Zwiebel Soße. Hirschragout Selleriepüree Speckchip Ochsenbäckle Kartoffel – Senf – Stampf Regenbogenforelle Müllerinnen Art Hechtklösse auf Dillrahmgemüse Kalbstafelspitz mit Urloffer Meerettichsoße und Kartöffele Nonnefürzle Ofenschlupfer Rote Grütze Apfelkichle Schottosoße und weitere Preis 59,- € inklusive Biere der Alpirsbacher Klosterbrauerei

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