Speisekarte - Restaurant Parkhotel Wallgau in Wallgau

Name: Restaurant Parkhotel Wallgau
Address: Barmseestrasse 1, Wallgau, 82499, DE
Telephone: 0 8825 290

Die Speisekarte von Restaurant Parkhotel Wallgau in Wallgau umfasst 61 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Salate u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.

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Vorspeisen

Bayerischer Wurstsalatmit gehackten Zwiebeln, Essig und Öl, dazu Bauernbrot und Butter€ 8,00
Bayerischer Wurstsalat mit Käsemit gehackten Zwiebeln, Essig und Öl, dazu Bauernbrot und Butter€ 9,50
Feiner Leberkäse (200 g)kalt oder abgebräunt mit Senf und Bauernbrot€ 7,50
Bayerische Weißwürste2 Stück, traditionell mit süßem Senf und Brezen€ 8,00
Schweinsbratwürstl auf Sauerkrautmit Bauernbrot€ 8,00
Strammer MaxBauernbrot mit Butter gekocht oder rohem Schinken und Spiegelei€ 8,50

Hauptgerichte

Hausgemachte Spätzle vegetarischmit Alpenländischem Bergkäse an feinen Röstzwiebeln dazu Blattsalat€ 13,50
Berner Rösti vegetarischmit Zwiebeln, Pilzen, Kräutern und Almkäse überbacken dazu kleiner marinierter Blattsalat€ 14,00
Hausgemachte gebratene Kartoffelgnocchi vegetarischmit Pinienkernen verfeinert sowie Schmelztomaten und Rucola€ 14,00
Veganer italienischer Gemüseteller vegangegrilltes mediterranes Gemüse mit gebackenen Rosmarinkartoffeln€ 14,00
Zanderfilet in Rosmarin-Thymianöl gebratenserviert mit Weißweinschaum und cremigem Tomaten-Rucola-Risotto€ 18,00
Gebratenes Rotes Wallerfiletserviert an Meerrettichschaum und feinem Kartoffel-Rote Beete Ragout€ 18,00
Forelle im Ganzen gebraten (aus dem Leutaschtal)an glasiertem Marktgemüse und Petersilienkartoffeln€ 19,00
Forelle Blau (aus dem Leutaschtal)aus dem Wurzelgemüse dazu Salzkartoffeln€ 19,00
Gebratene Renke vom Walchensee Müllerin Artan glasiertem Marktgemüse und Salzkartoffeln€ 19,00
Knuspriger Spanferkelrückenauf Dunkelbiersauce mit Bayrisch Kraut dazu gebratene Serviettenknödel€ 16,50
Sauerbraten vom Mona Lisa Werdenfels Rindmit Apfelblaukraut und Kartoffelknödeln€ 17,50
Maishähnchenbrust im Rosmarinrauch serviertin Kräuteröl gebraten an glasiertem Gemüse und dreierlei Kartoffelgnocchi€ 18,50
2 Wiener Schnitzel mit PreiselbeerenMit Röstkartoffeln und gemischtem Salat€ 19,00
Zwiebelrostbraten Parkhotelrosa gebratenes Rückensteak vom Weiderind dazu in Rotweinsud geschmorte Schalotten sowie Röstzwiebeln und Speck-Bratkartoffeln€ 21,50
Original Züri – Gschnätzletsmit Butterrösti und buntem gemischtem Blattsalat€ 23,00
Rinderfilet rosa gebratenan Thymianjus mit feinem Gemüse dazu Kartoffelgratin€ 26,00
Zart rosa gebratenes Filetsteak vom Milchkalbserviert mit Cognac-Pfefferjus dazu sautiertes Blütengemüse und zweierlei Kartoffeltaler€ 27,00
Chateaubriand aus dem Römertopf für 2 PersonenFiletsteak vom Bayerischen Rind im Bergwiesenheu gegart mit Sauce Béarnaise und Thymianjus dazu glasiertes Marktgemüse und zweierlei von der Kartoffel€ 63,00
Chateaubriand aus dem Römertopf jede weitere PersonFiletsteak vom Bayerischen Rind im Bergwiesenheu gegart mit Sauce Béarnaise und Thymianjus dazu glasiertes Marktgemüse und zweierlei von der Kartoffel€ 30,00
Ofenfrische Schweinshaxeknusprig gebraten mit Speckkrautsalat und hausgemachten Semmelknödeln€ 35,00
Original bayerische Kalbshaxe für 2 Personenmit gemischtem Salat und handgeriebenen Kartoffelknödeln€ 59,00
Original bayerische Kalbshaxe jede weitere Personmit gemischtem Salat und handgeriebenen Kartoffelknödeln€ 24,00
Karree vom Tiroler Weidelammim Rosmarinöl zartrosa gebraten serviert mit Rotwein Demi Glace dazu tomatisiertes Speck-Bohnenragout und Bäckerinkartoffeln€ 58,00
Loup de Mer in der aromatisierten Salzkruste gebackenserviert mit Schmelztomaten und Mailänder Wein-Risotto€ 52,00
Seezunge im Ganzen gegrilltmit Zitronenbutter und sautierten Dill-Gurken dazu Safran-Kartoffeln€ 56,00