DeutschUhlandstraße 12, 76744 Wörth am RheinÖffnungszeiten auf AnfrageKringelfritz sind Strauben. Eine fast vergessene pfälzer Spezialität aus dem 18.Jhr.
Kringelfritz die taditionsreichen 'Strauben' in neuem Gewand.
Kringelfritz ist eine Backmischung zur Herstellung der traditionsreichen Strauben (auch Hochzeits/ Glücksgebäckgebäck genannt), welche in der ursprünglichen Variante mit einem aufwendigen Brandteig hergestellt werden. Die Kringelfritz‐Backmischung beschleunigt und vereinfacht den Herstellungsprozess der traditionellen Strauben.
Erfinder der Kringelfritz‐Backmischung ist das Ehepaar Verena und Robert Konietzko aus Wörth am Rhein. Seit vielen Jahren verkaufen die Eheleute Konietzko Strauben auf Märkten. Da liegt es nahe, dass sich das Ehepaar Gedanken über eine optimierte Herstellung der Strauben macht. In vielen Jahren Entwicklung hat das Ehepaar Konietzko die Kringelfritz‐Backmischung zur Marktreife gebracht. Betrachtet man sich das Gebäck erkennt man sofort, warum die Backmischung „Kringelfritz“ getauft wurde. Das Gebäck ist goldgelb und besteht aus nahezu unzähligen Kringeln. Diese entstehen wenn der Teig im heißen Öl fritiert wird. >Kringelfritz< eben! „Unsere Kunden sagen, die Herstellung der Kringelfritz sind optisch ein wahrer Hingucker und eine Kulinarische Gaumenfreude“ berichtet Verena Konietzko, „…jeder der einmal Kringelfritz gekostet hat, kommt aus freien Stücken an unseren Stand (Restaurant)zurück um zu loben“ fügt sie hinzu.
Der Einsatz der Kringelfritz‐Strauben ist „Esskunst zum genießen“: mit Puderzucker bestreut ist es die ursprüngliche Straube (auch Strübli,Striwele,Trichterkuchen o.ä. genannt); belegt mit deftigen Zutaten dient Kringelfritz als Unterlage einer pizzaähnlichen Speise. Auch als Beilage zu Spargel und Fleischgerichten ist Kringelfritz geeignet. Eine Stammkundin die bereits viele Jahre Kringelfritz bezieht, kann auch mit einem Rezept für eine „Kringelfritz‐Torte“ aufwarten. „Der Fantasie sind mit Kringelfritz keine Grenzen gesetzt“ so Verena Konietzko.
Robert Konietzko ergänzt „Kringelfritz eignen sich hervorragend für die Gastronomie, die mit einer ausgefallenen kreativen Speise ihre Kunden verwöhnen wollen“. Damit kann sich ein Gastronom ein 'Alleinstellungsmerkmal' setzen! Die Kringelfritz‐Backmischung ist für Endverbraucher in einer nachfüllbaren Schmuckdose erhältlich. Für Gastronomen und Wiederverkäufer steht die Backmischung in 5kg Gebinden zur Verfügung.
Bissherige Kooperationspartner von Kringelfritz sind: -Landgasthof Stober in Hagenbach -Naturfreundehaus Bethof bei Bad Bergzabern -Alte Feuerwache DA Nico in der Sickingenstadt Landstuhl
Pressekontakt: Robert und Verena Konietzko Uhlandstr. 12 76744 Wörth am Rhein Telefon mobil: 0049 (0) 1772141544 Internet: E‐Mail: info(at)kringelfritz.de
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Hallo, ich kenne die Kringelfritzstrauben von Weinfesten und habe Sie auch schon bei Nico genossen. Schön dass man Sie mit den Finger auseinanderzupft, so kommt der Geschmack noch besser rüber, und das wichtigste es bringt auch noch viel Spaß! Ich könnte darin baden! Viele Grüße Thomas Doll … ganze Bewertung lesen →
Uhlandstraße 12, 76744 Wörth am Rhein
Termin richtet sich nach der Mandelblüte Das Gimmeldinger Mandelblütenfest ist das erste Blütenfest in Deutschland Das milde Klima macht’s möglich: Alljährlich verwandeln Millionen von Mandelblüten meist schon im März das schöne Weindorf Gimmeldingen in ein rosa Blütenmeer. Seit über 60 Jahren wird das Mandelblütenfest gefeiert mit Kutschfahrten und duftendem Frühlingsspaziergang zum König-Ludwig-Pavillon mit weitem Blick in die zartrosa getupfte Rheinebene. Ein Sandstein mit der Inschrift „Der Garten Deutschlands – die blühende Pfalz! Ludwig I. 1856“ bezeugt historisch die Schönheit dieses Fleckchens Erde. Winzerhöfe haben geöffnet und bieten neben ausgezeichneten Weinen auch Spezialitäten vom Pfälzer Wildschwein an. Der Termin des Festes richtet sich nach der Natur, damit das Fest bei schönster Blüte steigen kann. Kringelfritz freut sich auf Ihr besuch.
Veranstaltung ansehenTermin richtet sich nach der Mandelblüte Das Gimmeldinger Mandelblütenfest ist das erste Blütenfest in Deutschland Das milde Klima macht’s möglich: Alljährlich verwandeln Millionen von Mandelblüten meist schon im März das schöne Weindorf Gimmeldingen in ein rosa Blütenmeer. Seit über 60 Jahren wird das Mandelblütenfest gefeiert mit Kutschfahrten und duftendem Frühlingsspaziergang zum König-Ludwig-Pavillon mit weitem Blick in die zartrosa getupfte Rheinebene. Ein Sandstein mit der Inschrift „Der Garten Deutschlands – die blühende Pfalz! Ludwig I. 1856“ bezeugt historisch die Schönheit dieses Fleckchens Erde. Winzerhöfe haben geöffnet und bieten neben ausgezeichneten Weinen auch Spezialitäten vom Pfälzer Wildschwein an. Der Termin des Festes richtet sich nach der Natur, damit das Fest bei schönster Blüte steigen kann. Kringelfritz freut sich auf Ihr Besuch.
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