Speisekarte - Restaurant Minx - Cocktail & Wein in Aachen
Die Speisekarte von Restaurant Minx - Cocktail & Wein in Aachen umfasst 23 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Hauptgerichte und Beilagen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
MILLEFEUILLE D’AUBERGINEvegetarischGeschichtete Auberginen-, Tomaten- und Schafskäsescheiben in würziger Tomatensauce mit Käse überbacken9,50
Hauptgerichte
BOEUF BOURGUIGNONIn Burgunder mit Wurzelgemüse geschmortes Rindfleisch mit Perlzwiebeln und hausgemachtem Selleriekartoffelpüree, Tagliatelle oder Baguette14,90
FILET AU CALVADOSGegrillte, flambierte Schweinemedaillons mit gebratenen Äpfeln und Zwiebeln in Rotweinsauce mit hausgemachtem Kartoffelgratin14,90
SAUMON AU MIELGegrilltes Lachsfilet in Möhren-Honig-Weißweincreme mit hausgemachtem Kartoffelgratin13,90
POULARDE BRASSERIE AIXIn Olivenöl angebratene und im Backofen gegarte Poulardenbrust mit frischen Champignons, schwarzen Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Weißweinbutter mit Reis13,50
Beilagen
BAGUETTEvegetarischmit Salz und Olivenöl2,50
OLIVENVARIATIONvegetarisch3,50
TAPENADEOlivenpüree mit Sardellen, Thunfisch und Kapern3,90
WEISSE BOHNENvegetarischmit Olivenöl, Zwiebeln und Oregano3,00
