FranzösischHermine-Bareiss-Weg , 72270 BaiersbronnÖffnungszeiten: siehe KontaktIn den Rankings der Restaurantführer zählt das Gourmetrestaurant Bareiss zu den zehn besten Adressen in der deutschen Spitzengastronomie. Und nach der Meinung von Kritikern ist es auch eines der schönsten. Internationale Spitzenküche auf konstant höchstem Niveau – konzentriert auf das Wesentliche, den Geschmack und die Natürlichkeit der Aromen. Das ist die Maxime von Claus-Peter Lumpp und seinem Team – und das überzeugt, vom Gruß aus der Küche bis zum krönenden Schluss.
Claus-Peter Lumpp, Küchenchef des Restaurants Bareiss, hat die besten Schulen durchlaufen, von Eckart Witzigmann bis Alain Ducasse.Von der Kritik auch für seine handwerkliche Makellosigkeit gerühmt, hat er seine eigene Handschrift entwickelt: aromatische Fülle bis zur Opulenz, die sich mit schlanker Eleganz in Optik und Bekömmlichkeit verbindet. Claus-Peter Lumpps Können sowie Stil und Klasse der Tischkultur versprechen dem Feinschmecker genußreichste Stunden.
4,00 von 5 · 2 Bewertungen
Wir haben heute den 25ten Geburtstag unseres Sohnes im Resaturant Bareiss gefeiert. Das Degustationsmenue entwickelte sich zu einer mehrstündigen Zelebration eines alle Sinne erreichenden Genussmuenüs mit aufmerksamen, jedoch nicht aufdringlichem Service.
Am 13.2.11 Gast zum Kaffee. Eine Bedienung entsprach höchstns einem **Sterne-Niveau. Der Kaffee leider auch nur lauwarm! Schade! Das Hotel samt Anwesen wunderschön, deshalb war die Enttäuschung sehr gross. Man sollte o.g. Service verbessern. Frdl.Gruss Ingeborg Haas / Lys Pfisterer
Hermine-Bareiss-Weg , 72270 Baiersbronn
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