200 Jahre Berggastronomie mit grandiosem Ausblick
Das Gastgewerbe auf der Bastei blickt bereits auf eine 200-jährige Tradition zurück. Schon damals zog das "Paradies aus wilden Felsklippen und mystischen Schluchten" weit gereiste Gäste in seinen Bann. Wen wundert´s, dass die Bastei heute bei Besuchern aus aller Welt das begehrteste Ausflugsziel der Sächsischen Schweiz ist.
Kaum hatten die Maler die Sächsische Schweiz, ca. 30 km entfernt von Dresden entdeckt, folgten ihnen die Sommerfrischler. Einer der beliebtesten Aussichtspunkte war und ist seither die Bastei, ein Felsvorspung 200 Meter über dem Elbtal. Selbst Hofbaumeister Thormeyer - der 1826 das erste massive Gasthaus bauen ließ - wäre heute sicher fasziniert von der gehobenen Berggastronomie mit ausgezeichnetem Service. Die Gäste können wählen zwischen Panoramarestaurant mit grandiosem Elbblick, Basteiklause, Hallenbar, Kaminrestaurant (im Winter geöffnet) sowie verschiedenen Sommergärten und Terrassen. In eindrucksvollem Ambiente verwöhnt Sie das Küchenteam mit Köstlichkeiten der regionalen und internationalen Küche. Im legendären Panoramarestaurant schweift der Blick zuallerst zur Elbe, die sich durch das Tal windet. Ab und zu zieht gemütlich ein Dampfer vorbei. Vis-à-vis erheben sich Lilien- und Pfaffenstein, auch die Festung Königstein und der Rauenstein, bei guter Sicht erkennt man sogar am Horizont die Böhmische Schweiz. In der Speisenkarte werden alle regionalen Lieferanten mit dem Regionalsiegel gekennzeichnet. Als zertifizierter Nationalparkpartner ist das für das Restaurantteam eine Selbstverständlichkeit. Besonders gern gebucht wird das romantische 4-Gänge-Candlelight-Dinner am Abend, bei dem man einen traumhaften Sonnenuntergang beobachten kann.
Unser Tipp für den krönenden Abschluss Ihres Abendessens: Spazieren Sie zur nahegelegenen Aussichtsplattform und der Basteibrücke - dann haben Sie diese traumhafte Landschaft ganz für sich allein.