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Hackescher Hof Restaurant
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Speisekarte
Speisekarte - Hackescher Hof Restaurant in Berlin
Die Speisekarte von Hackescher Hof Restaurant in Berlin umfasst 15 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen2 Hauptgerichte2 Desserts6 Getränke5
Vorspeisen Vichyssoise von weißem Spargel gekühlte Kartoffelsuppe / Spargel / Lauch - knusprige Garnelen Praline / Brunnenkresse 9.00 2erlei von der Stechlinsee Maräne Tartar & Praline Rote Bete Carpaccio & Śmietana Sauerrahm 12.00 Hauptgerichte Onglet Steak vom Pommern Rind im Tramezzini - Kräutermantel confierte Patisson - Zwerkkürbisse - grüner Spargel vom Grill & gebackenes Kartoffelpüree 24.50 Fang des Tages siehe Visitenkarte - Frankfurter grüne Sauce Mango Chutney / Kartoffel - Apfel Schnee 23.50 Desserts Mille-feuille von Waldbeeren Orangen - Minz Salat & Basilikum Crumble 8.00 Burrata vom Brandenburger Wasserbüffeln geschmorte Strauchtomaten / Balsamico Reduktion / Oliven Crumble / Grissini 14.00 Hausgemachte Kräuter Spätzle / Steakhüfte vom Simmentaler Rind Alpine Rasse - Waldpilzrahm / Rote Bete Salat 17.00 Tagliatelle / Limetten / gegrillter Oktopus Tahine / Zuckerschoten / Chipotle 16.00 Lammhüfte rosa / 3erlei Pfeffersud Fingermöhren / Mairübchen / kleine Maiskolben / Noisette Kartoffeln / Meersalz 26.00 Erdbeeren aus Werder / Bourbon Vanille Eiscrème / Schokoladen Splitter 7.00 Getränke Zum Wein: Nussvariation / Chili / Koriander 5.50 P31 Green Sprizz Prosecco / Italian Aperitivo P31 / Limette 6.50 Weisser Burgunder „Tradition“ QbA trocken Weingut Phillipp Kuhn / Pfalz 4.90 Deep Blue / Pinot Noir weiß gekeltert Pinot gris Weingut Tesch / Nahe 4.50 INCOGNITO Cuvée QbA trocken Weingut Phillipp Kuhn / Pfalz 5.20 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
