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Speisekarte - Restaurant Volta in Berlin
Die Speisekarte von Restaurant Volta in Berlin umfasst 68 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Hauptgerichte und Alkoholfreie Getränke u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen8 Hauptgerichte8 Alkoholfreie Getränke11 Bier8 Wein/Sekt7 Cocktails11 Spirituosen11 Tee4
Vorspeisen Mizuna-Salat Blattsalat, Mizuna, Apfel, Sellerie, Sonnenblumenkerne & Wasabi-Dressing 8.50 Beetroot Rote Bete, Joghurt, Wasserkresse, Kürbiskerne, Honig & Pumpernickelerde 6.50 Cookie Frisch gebackener Cookie mit Vanille-Eiscrème, Müslikrokant, frische Erdbeeren & Ahornsirup 7.00 Pommes-Frites Hausgemachte Fries mit Rosmarin-Zitronensalz 4.50 Crispy Skewers Knusprige Chicken-Skin-Spieße mit Sriracha-Ahornsirup 6.50 Seoul Wings 6 knusprige Wings mit koreanischer BBQ-Sauce & Knoblauch 6.50 Stuffed Bone Knochenmark vom Rind mit Knoblauch & Breadcrumbs dazu Pico de Gallo: Zwiebel, Tomate, Ananas, Limette & Koriander 8.00 Blue Cheese Papaya 1/2 Papaya überbacken mit Gorgonzola & Walnuss-Krokant 7.00 Hauptgerichte Shrimp Hot-Dog Zwei Hot-Dogs mit Garnelen in Panko-Panade im Milchbrötchen, Chipotle-Mayo, Avocado, rote Zwiebeln & Achiote-Sauce 8.00 Ceviche Wan-Tan Gebackene Wan-Tan mit Lachs (oder vegetarisch mit Palmenherzen), rote Zwiebeln, Koriander, Limette & Tiger’s Milk-Aioli 8.00 Pork Belly Blinis Geschmorter Schweinebauch auf Blinies mit Butternuss-Kürbis-Püree & knusprigen Belly-Crumbles 12.00 Lambtastic Burger 100% Lammfleisch, Brioche-Bun, Minz-Sauce, Schafskäse, Rot- und Weißkohl, Blattsalat mit frischer Minze, gegrillte Peperoni & Rosmarin-Fries 15.00 Purple Bites Gebackene Aubergine mit Maiscrème, Chilli-Popcorn & Koriander 10.00 Wild Lotus Miso glasierter Lachs, Spinatsalat, Wakame Algen, Pink Grapefruit, Orange & Sweet-Potato-Chips 12.00 Volta Burger 100% Black Angus Beef, hausgemachtes Mohn-Brötchen & BBQ-Sauce mit Speck, Cheddar, Rucola, Tomate, Spreewaldgurke, krosser Zwiebelring & French-Fries 13.50 Volta Burger mit Jalapeños 14.00 Alkoholfreie Getränke Wasser 2.20 Tafelwasser L'eau Sans Souci, naturell/classic 5.00 Apfelsaft / Apfelsaftschorle Naturtrüb, Mosterei Thierschmann, Werder 2.90 Elderflower Tonic Bitter-Limo, Thomas Henry 2.40 Spicy Ginger Ingwer-Limo, Thomas Henry 2.40 Coca-Cola 2.60 Kentucky Limonade Zitrone-Mix, Soda 3.30 Caribbean Limonade Frische Limette, Falernum, Soda 3.30 Johannisbeer Eistee Schwarze Johannisbeere, Zitronengras, Hibiscus, Kamille, Minze, Süßholzwurzel 3.30 Erdbeer Shrub Erdbeer-Sirup, Soda 3.30 Himbeer Shrub Himbeer-Sirup, Soda 3.30 Bier Pils Ein vollmundiges Pils mit malzig, nussigen Noten. Kalthopfung mit Tettnanger Aroma Hopfen, 5.0 % Vol. 3.60 Dunkel Intensives & würziges Röstaroma. Im Abgang tritt nach dem vollen Malzkörper eine frische Minznote hervor, 5.0 % Vol. 3.60 Panke Gold Ausgewogene Balance zwischen süffigem Malzkörper und Früchtekorb. Kalthopfung mit Citra Hopfen, 5.1 % Vol. 3.60 Roter Wedding Ein ehrliches Arbeiterbier, so derb wie manche Weddinger Ecke, 5.7 % Vol. 3.80 Snakebite Eschenbräu-Pils, Cider & schwarze Johannisbeere 3.80 Engel Kellerbier hell 3.50 Cider Apfelsekt vom Fass, fruchtige & spritzige Citrusnote mit trockenem Finish, 6.0 % Vol. 3.50 Ciderello Eschenbräu Cider & Falernum (süßer Rum-Likör) 3.50 Wein/Sekt Pinot Blanc Réserve Grand C, Elsass 2014 Harmonische Frische und Weichheit. Noten von Pfirsich, Apfel und weißen Blüten. Harmoniert mit Fisch, Geflügel und Salaten. Riesling Roter Schiefer, Rheinhessen 2013 Im Duft sehr verführerisch nach frischer Aprikose und Pfirsich. Elegant und mineralisch im Abgang Grauburgunder Weingut Meyer, Pfalz 2013 Betörende Nase nach Birne und Mirabelle. Was sich im Geruch andeutet, zeigt sich auch im Geschmack. Sehr voll im Mund Grenache Noir La Fontaine des Loups, Frankreich 2013 Kirsch- und Brombeer in der Nase, am Gaumen sehr ausdrucksstark, saftig vollmundig Merlot Weingut Weninger, Österreich 2011 Amarena Kirsch, Himbeere, Zwetschke, Eukalyptus, Melisse in der Nase, milde Tannine Le Contesse Prosecco Frizzante DOC Treviso Frischer und fruchtiger Prosecco mit knackigem Apfel- & Birnenaroma 4.00 Domaine La Louvière Crémant de Limoux, brut Reife Traubenfrucht, deutlicher Hefeton, cremig feine Mousseaux 30.00 Cocktails Collins Gin, Zitrone, Soda, Orange Brombeer Gin Gin, Brombeer-Zitronengras-Eistee, Dolin Rouge Wermut Gin Tonic Gin, Tonic Wray & Nephew Grapefruit Wray & Nephew Rum, Grapefruit Soda, Limette Late Night Mix Havana Blanco Rum, Johannisbeer-Eistee, Falernum, Limette Cuba Libre Havana Blanco Rum, Coca-Cola, Limette Bullet Wodka, Bärenjäger Honiglikör, Soda, naturtrüber Apfelsaft Moscow Mule Wodka, Spicy Ginger, Limette, Angostura Bitters Wodka Soda Lime Wodka, Limette, Soda Pimento Lemonade Wild Turkey Bourbon, Pimento Dram Bitter, Zitrone Horse’s Neck Wild Turkey Bourbon, Ginger Ale, Zitrone, Angostura Bitters Spirituosen Green Mark Wodka Russland, 40% 3.00 KR23 Kräuterlikör, handcraftet, Neukölln, 40.8% 3.00 Tequila Gold Baranda, Mexiko, 38% 3.00 Haselnussgeist Fräulein Brösels, Steiermark, 33% 3.50 Marille Fräulein Brösels, Wachau, 38% 3.50 Vogelbeergeist Fräulein Brösels, Wachau, 38% 3.50 Mezcal San Cosme, Mexiko, 40% 3.50 Woodford Reserve Bourbon Versailles, Kentucky, 43.2% 7.00 Bourbon Elijah Craig 12 Yrs, Kentucky 47% 7.00 Cuate Caribbean Rum, 13 Years, Barbados, 40.2% 7.00 Brokers Gin Premium Gin, UK, 40% 6.00 Tee Organic Spring Jasmine Grüner Tee, Jasminblüten 3.00 Organic Mint Melange Bio Minze 3.00 Ginger Twist Zitronengras, Minze, Zitrone, Orange, Süßholz, Apfel, Papaya, Ingwer, Ginseng 3.00 Ingwer Tee mit Ingwer 3.00 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
