Speisekarte - Restaurant Tangs Kantine in Berlin
Die Speisekarte von Restaurant Tangs Kantine in Berlin umfasst 71 Gerichte aus den Bereichen Suppen, Kalte Vorspeisen und Warme Vorspeisen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
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Suppen
- Eierblumensuppemit Senfzwang und Tomatenklein 3,00 € groß 5,80 €
- Wan Tan Suppemit Teigtaschen, gefüllt mit Spinat und Schweinefleisch oder Tofu, Spinat und Gemüseklein 3,00 € groß 5,80 €
- Suppe sauer-scharfklein 3,00 € groß 5,80 €
- Suan Cai Dou Fu TangSuppe mit eingelegtem saurem Senfgemüse, Tofu und Glasnudelnklein 3,00 € groß 5,80 €
Kalte Vorspeisen
- Gurkensalatmit chinesischem Reisessig und Knoblauch, sauer-scharf4,50 €
- Seetangsalatmit Sojasoßen und Sesam, leicht süßlich4,90 €
- Gewürzter Tofumit Koriander und Lauchzwiebeln5,90 €
- Herr und Frau Schmidt(Rindfleisch, fein geschnitten, mit Pansen und Erdnüssen, geschmort, an Chilisauce5,90 €
- Warme Brüder(Schweineohren, geschmort mit chinesischen Kräutern und Lauch, leicht warm serviert4,90 €
- Betrunkenes HuhnHähnchenschenkel in chinesischer Schnapsauce eingelegt, mit Ingwer und Szechuan-Pfeffer4,90 €
- Frische grüne Sojaschotenleicht gesalzen4,50 €
Warme Vorspeisen
- Hühnerfüßegedämpft mit schwarzen Bohnen und Ingwer4,90 €
- Frühlingsrollen2 Stück, gefüllt mit Huhn und Gemüse, mit hausgemachter Soße süß-sauer4,20 €
- Wan Tanknusprig frittiert, gefüllt mit gewürztem Tofu und Gemüse4,20 €
- Gegrillte Schweinerippchenmit Knoblauchsauce4,90 €
- Gegrillte Tofubällchen(mit Mörchen, Shiitake und Karotten)4,90 €
Dim Sum (Teigtaschen)
- Xiao Long Bao4 gedämpfte Hefeteigtäschchen gefüllt mit Schweinehackfleisch4,20 €
- Bao Zi2 große gedämpfte Hefeteigtaschen gefüllt mit Schweinehackfleisch und Gemüse oder mit chinesischen Pilzen und Gemüse4,20 €
- Wok Tip4 gebratene Teigtaschen gefüllt mit Fleisch und Lauchzwiebeln oder gedämpft mit Spinat, Tofu und Schnittlauch4,20 €
- San Sin – Drei Köstlichkeiten4 gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch und Hühnerfleisch4,20 €
- Ji Guan Jiao – Hahnenkämme4 gedämpfte Reisteigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse4,20 €
- Xia Jiao4 gedämpfte Reisteigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen und Gemüse4,20 €
- Shao Mai4 gedämpfte Nudelteigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch4,20 €
- Xia Mai4 gedämpfte Nudelteigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelen4,20 €
Nudeltöpfe
- Nudeltopf mit Weizennudeln oder Reisbandnudelnmit gegrilltem Schweinefleisch und Gemüse7,90 €
- Nudeltopf mit Weizennudeln oder Reisbandnudelnmit gewürztem Rindfleisch und Gemüse7,90 €
- Nudeltopf mit Weizennudeln oder Reisbandnudelnmit gegrillter Ente (mit Knochen) und Gemüse7,90 €
- Nudeltopf mit Weizennudeln oder Reisbandnudelnmit knusprig gegrillter Hähnchenkeule und Gemüse7,90 €
- Nudeltopf mit Weizennudeln oder Reisbandnudelnmit Wan Tan gefüllt mit Spinat und Schweinefleisch oder Spinat, Gemüse und Tofu und Gemüse7,90 €
- Nudeltopf mit Weizennudeln oder Reisbandnudelnmit Tofu und Gemüse7,90 €
Kleine Gerichte
- Ente(mit Knochen) gegrillt7,90 €
- Schweingegrillt7,90 €
- Schweinerippchengegrillt7,90 €
- Schweinebauchgegrillt7,90 €
Eierreis, Eiernudeln, Reisbandnudeln, gebraten
- Eierreis, Eiernudeln, gebratenmit gegrilltem Schweinefleisch und Gemüse6,90 €
- Eierreis, Eiernudeln, gebratenmit drei Sorten Fleisch (Rind, Huhn, Schwein), Gemüse und Curry6,90 €
- Eierreis, Eiernudeln, gebratenmit Tofu und Gemüse6,50 €
- Reisbandnudeln, gebratenmit Hühnerfleisch und Gemüse oder mit Tofu und Gemüse7,50 €
Vegane Gerichte
- Himmlischer Frieden vegangebratener Pak Choi mit Knoblauch9,20 €
- Kaiserin Ci-Xis schöne Haut vegangebratene Sojasprossen mit chinesischem Essig7,90 €
- Allerwelts-Jia-Chang vegangebratener Tofu nach Art des Hauses mit verschiedenen Gemüse und Knoblauch9,20 €
- Falsches Huhn vegangewürzter Tofu nach Gong-Bao-Art, gebraten, mit Chili und Paprika9,20 €
- Fisch ohne Flossen vegangebratene Aubergine nach Szechuan Art mit Knoblauch, süß-sauer-scharf9,80 €
- Verwirrung der Gefühle veganknackig gebratener Spitzkohl mit chinesischem Essig und getrocknetem Chili9,20 €
- Getrocknete Tränen veganfrische Grüne Bohnen, trocken gebraten mit fermentierten schwarzen Bohnen10,80 €
- Tie Ban Qie Zi vegangebratene Aubergine mit Shiitake-Pilzen, auf heißer Gußeisenplatte serviert13,80 €
Huhn
- Feuerhuhngebratene Hähnchenschenkel (mit Knochen) mit Peperoni und Knoblauch9,80 €
- Bettlerhuhnknusprige Hähnchenkeule mit Gemüse nach Art des Hauses (mit Knochen)9,80 €
- Rotes Curry Huhngebratene Hühnerbrust mit rotem Curry und Gemüse9,20 €
- Lustiges Huhndoppelt gebratene Hühnerbrust mit Ananas und Zitrone, süß-sauer9,80 €
- Gong Bao Huhngebratene Hühnerbrust mit Paprika, Gemüse, Erdnüssen und Knoblauch9,80 €
- Mond über dem Fu HeHühnermägen mit eingelegten sauren Peperoni, gebraten, mit Ingwer und Szechuanpfeffer9,80 €
Ente
- Shanghai-Enteknusprig gegrillt, mit Gemüse11,90 €
- Ente im Glückknusprig gegrillt, mit Paprika, Bambus und Knoblauch11,90 €
- Cola-Enteknusprig gegrillt, mit Ananas und Colasoße (süß)11,90 €
- Rotes Curry Enteknusprig gegrillt, mit Gemüse und rotem Curry11,90 €
- Donald Duckknusprig gegrillt (mit Knochen), mit Gemüse13,80 €
Schwein
- Zurück in den WokSchweinebauch im Wok leicht geröstet mit Gemüse und Knoblauch9,80 €
- Ma-Po Tofugebratener Tofu mit Hackfleisch und Knoblauch9,80 €
- Rot auf Weißgegrilltes Schweinefleisch mit gebratenem Sojasprossen10,80 €
- Das Schwein, das vom Meer träumtgebratenes Schweinefleisch nach Szechuan-Art mit Bambus und Knoblauch, sauer-scharf9,80 €
- Tie Ban Rou Sigebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Paprika, auf heißer Gußeisenplatte serviert13,80 €
Rind
- Rindfleisch nach Bauernartmit Gemüse und Knoblauch in scharfer Suppe10,80 €
- Doppelt gebratenes Rindfleischmit Gemüse und Knoblauch10,80 €
- Tie Ban Niu Rougebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika, auf heißer Gußeisenplatte serviert13,80 €
Fisch
- Rotbarschfilet nach Bauernartmit Gemüse und Knoblauch in scharfer Suppe11,80 €
- Nanhai he Nuhai (Jungen und Mädchen)panierte Filetstückchen vom Rotbarsch, gebraten, mit Paprika – auf Wunsch mit süß-saurer Dip11,80 €
- Loup de mer kantonesischgedämpft, mit Ingwer und Lauchzwiebeln13,80 €
Garnelen
- Große Garnelenmit Kopf & Schale, gegrillt, mit schwarzem Pfeffer und Sesam14,80 €
- Große Garnelengeschält, gebraten, mit Brokkoli13,80 €
- Große Garnelengeschält, gebraten, gesotten in Fermentierter-Klebreis-Tomatensauce (kann Alkohol enthalten)13,80 €
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
