Die Speisekarte von Restaurant Weinhaus Berg in Bremm umfasst 34 Gerichte aus den Bereichen Suppen, Vorspeisen und Hauptgerichte / Vegetarisch u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Tagessuppefragen Sie unser Team, was es heute gibt4,50 €
HühnersuppeKräftige Brühe mit Reiseinlage und Hühnerfleisch4,50 €
Gulaschsuppenterrinehausgemachte, herzhafte mit ganzen Fleischstücken und Paprika6,90 €
Zwiebelsuppevegetarischhausgemachte, französische Zwiebelsuppe mit Croutons gekocht aus frischen Zwiebeln getoppt mit einem Käse überbackenen Toast aufgefüllt mit Weißwein und Brühe6,10 €
Vorspeisen
Weinbergschnecken½ Dtz. heiß serviert, in Kräuterbutter geschwenkt, mit Toast8,50 €
Hauptgerichte / Vegetarisch
Gemüseschnitzelvegetarisch2 panierte Gemüseschnitzel ca. á 70 gr. (Karotten, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Kartoffeln, Reis und Schmelzkäse) überzogen mit einer aromatischen Curryrahmsoße und mit Gouda überbackenen Ananasscheiben. Als Beilage wird Ihnen eine Portion Reis serviert und vorher stellen Sie sich Ihren Wunsch-Salat von unserem Salatbüfett zusammen10,50 €
Knusprige Blumenkohlbrätlingevegetarischin Sternenform mit würzigem Gouda gefüllt, überzogen mit einer Sauce Hollandaise (mit Pflanzenfett) und als Beilage servieren wir Ihnen Salzkartoffeln9,40 €
Spaghettinach traditioneller italienischer Art mit hausgemachter Sauce Bolognese, auf Wunsch mit gehobeltem Parmesan8,90 €
Frische Tagliatellevegetarischüberzogen mit einer cremigen, frischen Champignonrahmsoße, vorab dürfen Sie sich am Salatbüfett bedienen10,90 €
Salatteller mit frischer HähnchenbrustGebratene Hähnchenbruststreifen, eingebettet in Salaten der Saison das Ganze überzogen mit einem feinen Kräutercremedressing, vervollständigt mit Tomaten, Ei, Baguette und Butter auf Wunsch auch laktosefrei mit Essig-und Öl-Dressing12,90 €
HirtensalatvegetarischSalatteller mit Oliven, Feta-Käse-Würfel, Pepperoni und Salaten der Saison, getoppt mit einer feinen Cocktailsauce, begleitet von Cocktailtomaten und Zwiebelringen, dazu noch Baguette und Butter auf Wunsch auch laktosefrei mit Essig-und Öl-Dressing12,10 €
Hauptgerichte / Fisch
Matjesfilet2 Matjesfilet eingelegt nach alter Hausfrauen Art, überzogen mit einer selbst hergestellten Soße aus Sahne, Gurken-, Apfel- und Zwiebelstücken, dazu goldgelbe Salzkartoffeln9,80 €
Bratheringe2 Bratheringe ohne Gräten Man muss keinen Kater haben um ihn zu genießen mit goldgelben Bratkartoffeln vorher stellen Sie sich Ihren Wunsch-Salat von unserem Salatbüfett zusammen11,90 €
Seelachs-Loins2 zarte Fischfilet, behutsam gedünstet, serviert in einer feinen Rieslingrahmsoße dazu goldgelbe Salzkartoffeln und eine Salatvariation von unserem Salatbüfett14,90 €
LachsfiletEin Fischfilet vom echten Lachs, zart gedünstet überzogen mit einer goldgelben Safransauce begleitet von Reis und einem selbstgestalteten Salatteller von unserem Büfett16,90 €
gegrillte Riesengarnelen6 Stück in goldgelber Safransauce, mit körnigem Reis und eine Salatvariation von unserem Salatbüfett16,90 €
Hauptgerichte / Fleisch
Schnitzel "Wiener Art"Der Klassiker unter Schnitzelfreunden paniert und garniert mit Zitrone, dazu Pommes Frites und eine Salatvariation von unserem Salatbüfett11,90 €
Schlemmer-SchnitzelCremige Rahmsoße mit frischen Champignons, Pommes Frites und eine Salatvariation von unserem Salatbüfett13,90 €
Pfefferschnitzelüberzogen mit hausgemachter Madagaskar Pfeffersoße Pommes Frites und eine Salatvariation von unserem Salatbüfett13,90 €
Schweizer RahmschnitzelSchweinerückensteak - unpaniert – cremige Rahmsoße mit frischen Champignons und Gouda-Käse überbacken, dazu hausgemachte Spätzle und eine Salatvariation von unserem Salatbüfett15,60 €
Lendchen-PfännchenZarte Schweinemedaillons im Pfännchen serviert überzogen mit einer fein abgeschmeckten Sauce Bernaise (mit Pflanzenfett) aus Kerbel und Estragon dazu knusprige Kräuterröstis und eine Salatvariation von unserem Salatbüfett16,90 €
GutsherrentopfZarte Schweinemedaillons angerichtet auf buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle mit Champignonsoße überzogen16,90 €
Hauptgerichte / Beilagen
WinzerweinsülzeEine Mahlzeit wie zu alten Zeiten – einfach, deftig, gut. Dazu natürlich klassisch: Bratkartoffeln, hausgemachte Remouladensoße nach „Omas“ Rezept und Salat vom Büfett auf Wunsch auch ohne Remouladensoße11,90 €
Pfälzer SaumagenFleischgericht aus Schweinefleisch, Brät und Kartoffeln, es wird nach Art einer Brühwurst hergestellt - mit Bratkartoffeln und Salat vom Büfett11,90 €
Steak "Hofmeister Art"Rumpsteak natur, ausgarniert mit Kräuterbutterrosetten und Tomaten, dazu Pommes Frites und eine Salatvariation von unserem Salatbüfett20,90 €
Pfeffersteak "Madagaskar"Für Gäste die es scharf mögen - Rumpsteak überzogen mit hausgemachter Madagaskar Pfeffersoße, dazu Pommes Frites und Prinzeßbohnen im Speckmantel23,90 €
Hähnchenbrustfilets "Gärtnerinnen Art"zarte Hähnchenbrustfilets in einer cremigen Champignonrahmsoße mit knusprigen Herzoginkartoffeln und vitaminreichem, buntem Gemüse „holländischer Art“14,50 €
Hähnchenbrustfilets "Indische Art"zarte Hähnchenbrust in einer würzigen goldgelben Currysoße dazu Reis und vorher stellen Sie sich Ihren Wunsch-Salat von unserem Salatbüfett zusammen14,50 €
Strammer MaxRoher Schinken auf Brot mit Butter, Tomatenscheiben, Gewürzgurken, getoppt mit zwei goldgelben Spiegeleiern9,90 €
Calmonttellergegrillter Schweinebraten, Eifeler Bauernschinken, Schwartemagen. frische Aufschnittwurst, Hausmacher Blutwurst und Leberwurst, mit Tomatenscheiben, Gewürzgurken, Zwiebeln, gekochtem Ei und Kartoffelsalat, dazu Brot und Butter12,40 €
KäsetellervegetarischAuswahl an würzigen Schnitt- und Biokäsesorten von glücklichen Kühen aus Belrieth, liebevoll ausgarniert, dazu reichen wir Ihnen Brot und Butter12,90 €
Desserts
Crème BrûléeHausgemachte Bourbon-Vanillecreme überzogen mit braunem, karamellisierten Zucker4,20 €
DesservariationWir servieren eine Variation aus drei täglich wechselnden Desserts. Einfach überraschen lassen!4,50 €
Unser TagesdessertHausgemacht und immer frisch. Fragen Sie unseren Service was wir heute für Sie vorbereitet haben3,90 €
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
Original-Speisekarte · 10 Seiten
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