Das Traditions-Gasthaus liegt im Herzen von Probstried, direkt an der Hauptstraße. Erstmals erwähnt 1527 als Taverne kann dieses Haus auf eine fast 500jährige Geschichte um den Ortsteil Probstried zurück schauen. Seit 2012 betreiben die Wirtsleut Thomas & Steffi die Gaststätte wieder bewußt traditionell, mit einer schwäbisch - bayerischen Küche. Regionale und eigene Produkte bestimmen die saisonale Speisekarte. Das Gasthaus verfügt über eine urig-gemütliche Gaststube, mit kleinem Nebenzimmer, einem Saal für ca. 120-150 Personen aber auch einem schönen Biergarten, der umrahmt wird von über 100 Jahre alten Kastanien.
In der original erhaltenen Gaststub und dem urig-gemütlichen Nebenzimmer mit Holztäfelung, bildet ein Holz-Kachelofen den Mittelpunkt. Als einzige Wärmequelle sorgt er immer für eine behagliche Wohlfühlwärme, die zum gemütlichen Verweilen einläd. Für kleine Familienfeiern, Schafkopfrunden, verschiedene Stammtische aber auch kleine Versammlungen wird der Gastraum oder das Nebenzimmer gern genutzt. Die von uns selbst entworfenen und gebauten Tische und Bänke wurden individuell an die über 100 Jahre alten Kastanienbäume angepaßt. Ein Biergarten originell, einzigartig und rustikal inmitten des Blätterdaches, der alten Bäume. Platz haben wir nur für ca. 100 Gäste, was manchmal recht eng wird. Als Anlaufpunkt in den Sommermonaten für Radler, Biker, Wanderer und Ausflügler ist unser Biergarten längst schon ein Geheimtip. Außerdem veranstalten wir regelmäßig Musikfeste auf der zum Biergarten gehörenden Veranstaltungsbühne. Herzlich Willkommen, nehmen Sie Platz und genießen Sie den Blick, hinauf, in unsere herrliche Blätter-Domkuppel