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Speisekarte - Restaurant Meerbar in Düsseldorf
Die Speisekarte von Restaurant Meerbar in Düsseldorf umfasst 71 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Salate und Fisch u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen10 Salate4 Fisch6 Pasta3 Hauptgerichte14 Desserts6 Fischgerichte7 Meeresfrüchteplatten7 Beilagen8 Getränke6
Vorspeisen Räucherlachs | Kaviar | Focaccia 10€ Garnelen im Serrano Schinken Mantel | Feta | Wassermelone 14€ ½ Dutzend Austern 22€ Sashimi Variation 25€ Büffelmozzarella | Chicorée | Nektarine | Champagner Dressing 14€ Dreierlei Tatar vom Premium Rinderfilet 17€ Fischsuppe | Sauce Rouille | Käse Röstbrot Fish Soup | Sauce Rouille | Roasted Cheese Bread 10 Spargelcrème | Geräucherte Entenbrust-Spargel Salat Asparagus Cream Soup | Smoked Duck Breast Salad 8 Büffelmozzarella | Räucherlachs | Chicorée | Ahornsirup Vinaigrette Buffalo Mozzarella | Smoked Salmon | Chicory | Maple Syrup Vinaigrette 16 Tatar vom Premium Rinderfilet Tartare of Premium Beef Tenderloin 17 Salate Caesar Salad Caesar Salad - Maispoulardenbrust Caesar Salad - Corn Poulard Breast 15 Caesar Salad - Gegrillter Calamari Caesar Salad - Grilled Calamari 14 Caesar Salad - Rosa Crevetten | Spargel vom Grill Caesar Salad - Crevettes Roses | Grilled Asparagus 15 Fisch Oktopus 14€ Crevetten 16€ Kalt geräucherte Maispoulardenbrust 15€ Black Tiger Garnelen | Safran Aioli 300 g 1-2 Personen 23€ Black Tiger Garnelen | Safran Aioli 500 g 2-4 Personen 38€ Meeresfrüchteplatte: Garnelen | Jakobsmuschel | Oktopus | 2 Austern Rosa Crevetten | Calamari | Muscheln Algensalat | Röstbrot | Dill Mayo | Avocado Salsa p. P. 28€ Pasta Tagliatelle | Trüffel | Waldpilze 21€ Linguine | Garnelen | Basilikum-Zitronen Pesto 18€ Spaghetti Five Spice Sauce | Gegrillte Doradenfilets 18€ Hauptgerichte Thunfischsteak (halb roh) | Pfifferlinge | Lauch | Rote Beete Püree 31€ Gratiniertes Lachsfilet "Knoblauch & Vanille" | Kohlrabi | Hollandaise Espuma 24€ Gegrilltes Seeteufel Kotelette | Chorizo | Paprika | BBQ Sauce 32€ Argentinisches Rinderfilet Black Angus Rauchige Süßkartoffel Pommes | Jalapeno Dip "Hot" | Spitzkohl Slaw Ladies Cut 180 g 29€ Argentinisches Rinderfilet Black Angus Rauchige Süßkartoffel Pommes | Jalapeno Dip "Hot" | Spitzkohl Slaw Gentlemen's Cut 250 g 37€ Lammkarree | Honig-Senf Marinade | Grünes Erbsenpüree Pekannuss | Fenchel-Minz Salat 34€ Thunfischsteak (Halb Roh) | Ingwer Sauce | Shiitake Pilze | Pak Choi Tuna Steak (Medium Rare) | Ginger Sauce | Shiitake Mushrooms | Pak Choi 28 Lachssteak | Teriyaki | Jakobsmuschel | Ananas | Basmati-Wildreis Salmon Steak | Teriyaki | Scallop | Pineapple | Basmati-Wild Rice 26 Heilbutt | Sambal Joghurt | Radieschen-Fenchelsalat | Süßkartoffel Fries Halibut | Sambal Yogurt | Radish-Fennel Salad | Sweet Potato Fries 28 Kabeljau Steak | Gegrillter Oktopusarm | Gegrillte Salatherzen | Bärlauch Öl Codfish Steak | Grilled Octopus Arm | Grilled Hearts of Lettuce | Green Garlic Oil 28 Gegrillter Halber Hummer | Sauce Béarnaise | Drillinge | Baby Leaf Salad Grilled Half Lobster | Sauce Béarnaise | Small Potatoes | Baby Leaf Salad 29 Steinbutt | Gegrillter Tafelspitz | Rhabarber Salsa | Meerrettich Dip Turbot | Grilled Prime Beef | Rhubarb Salsa | Horseradish Dip 32 Argentinisches Premium Entrecôte 350 g | Sauce Béarnaise Argentinian Prime Entrecôte 350 g | Sauce Béarnaise 29 Rinderfilet Argentinien Black Angus | Chipotle Butter Beef Tenderloin Argentina Black Angus | Chipotle Butter 29 Desserts Schokoladen Mousse | Erdnusseis | Toffee 9€ Maracuja Flan | Mango | Sauvignon Blanc 7€ Geeiste Sabayon | Marinierte Erdbeeren 8€ Tagliatelle | Trüffel | Waldpilze | Gehobelter Parmesan Tagliatelle | Truffle | Wild Mushrooms | Shaved Parmesan 21 Risotto | Jakobsmuschel | Meeresfrüchte Risotto | Scallop | Sea Food 26 Tagliarini | Bärlauch Pesto | Räucherlachs Carpaccio | Manchego Tagliarini | Green Garlic Pesto | Smoked Salmon Carpaccio | Manchego 18 Fischgerichte Ceviche (Marinierter Fischsalat) | Limette | Mango | Koriander | Chili Ceviche | Lime | Mango | Coriander | Chili 16 Roher Marinierter Thunfisch | Yuzu | Papaya | Apfel | Kokosnuss Vinaigrette Raw Marinated Tuna | Yuzu | Papaya | Apple | Coconut Vinaigrette 13 Sashimi Variation | Wasabi Mayo | Kaviar | Ingwer Sorbet Sashimi Variation | Wasabi Mayo | Caviar | Ginger Sherbet 25 Gegrillter Oktopus | Weiße Bohnen Salat | Oliven | Piment d'Espelette Grilled Octopus | White Bean Salad | Olives | Piment d'Espelette 18 Fines de Claire No. 2 4 Gillardeau No. 2 5 Perle Blanche No. 2 6 Meeresfrüchteplatten ½ Dutzend Austern | Crevetten | Zitrone | Grüner Apfel Vinaigrette | Aioli ½ Dozen Oysters | Crevettes | Lemon | Green Apple Vinaigrette | Aioli 28 Black Tiger Garnelen | Vongole | Miesmuscheln | Jalapeño Aioli 300 g 1-2 Personen Black Tiger Shrimps | Venus Clams | Mussels | Jalapeno Aioli 22 Black Tiger Garnelen | Vongole | Miesmuscheln | Jalapeño Aioli 500 g 2-4 Personen Black Tiger Shrimps | Venus Clams | Mussels | Jalapeno Aioli 35 Meeresfrüchteplatte: Garnelen | Jakobsmuschel | Oktopus | 2 Austern Sea Food Platter: Shrimps | Scallop | Octopus | 2 Oysters 28 Meeresfrüchteplatte: Rosa Crevetten | Calamari | Muscheln Sea Food Platter: Crevettes Roses | Calamari | Mussels 28 Meeresfrüchteplatte: Algensalat | Röstbrot | Jalapeno Mayo | Avocado Salsa Sea Food Platter: Seaweed Salad | Roasted Bread | Jalapeno Mayo | Avocado Salsa 28 Meeresfrüchteplatte mit ½ Hummer Sea Food Platter with ½ Lobster 54 Beilagen Kohlrabi | Grillpaprika-Kartoffelpüree Kohlrabi | Roasted Pepper-Potato Purée 29 Ladies Cut 180 g 30 Gentlemen's Cut 250 g 38 Surf & Turf mit ½ Hummer Surf & Turf with ½ Lobster 56 / 64 Chili Fries 6 Süßkartoffel Fries 9 Trüffel Fries | Trüffel Pecorino 8 French Fries | Chili con Carne | Cheddar 12 Getränke Valrhona Schokoladen Mousse | Karamell-Bananen Valrhona Chocolate Mousse | Caramel-Banana 8 Eiscreme & Sorbet im Glas Ice Cream & Sherbet in a Glass 9 Weiße Schokoladen Crème Brûlée | Himbeer Sorbet White Chocolate Crème Brûlée | Raspberry Sherbet 8 Rhabarber Parfait | Marinierte Erdbeeren Rhubarb Parfait | Marinated Strawberries 8 Geeiste Caipirinha Zabaglione | Melonen Salat Iced Caipirinha Zabaglione | Melon Salad 9 Käseteller | Nüsse | Früchte | Feigensenf Cheese Plate | Nuts | Fruits | Fig Mustard 15 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
