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Restaurant Panoramarestaurant Glashaus
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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Panoramarestaurant Glashaus in Eibenstock
Die Speisekarte von Restaurant Panoramarestaurant Glashaus in Eibenstock umfasst 31 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen5 Suppen5 Hauptgerichte10 Pizza2 Pasta3 Desserts2 Käse1 Karte3
Vorspeisen Herzhaftes klares Kräutersüppchen 8-fach Kräuter, Zwiebel, Knoblauch, Chili, pochiertem Freiland-Ei, Weißgebäck Gebratenes Rückensteak vom DUROC Edelschwein Chimichurri (Pikanter Kräuter Dip), Ackergemüse, Bratkartoffeln Geschmortes Rinderbäckchen Rahmwirsing, junge Kartoffeln mit feiner Schale Kabeljaufilet gebraten Zucchini-Fenchel-Rahmgemüse und schwarze Eierbandnudeln Crème brûlée mit Kirsch-Sorbet Suppen Gemischter Salat klein/groß vegetarisch mit Kräuterjoghurt-Dressing oder Balsamico-Dressing und frischem Sauerteig-Brot 7,-/11,- Ziegenkäse im Serrano-Schinken-Mantel marinierter Blattsalat, Preiselbeer Dip, geröstete Baguette-Scheiben 11,- Würzfleisch vom Hühnchen mit Käse überbacken, Toast, Zitronenkeil und Worcester Sauce 8,- Kräutersuppe "klar" vegetarisch 8-fach Kräuter, Zwiebel, Knoblauch, Chili, pochiertem Freiland-Ei, Weißgebäck 6,- Süppchen vom Kräuterseitling vegetarisch Knäckebrot mit Parmesan überbacken 6,- Hauptgerichte Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen 5,- Soljanka Crème fraîche, Sauerteig-Brot-Scheibe 5,- DUROC-Edelschwein aus der Region Gebratenes Rückensteak 220g Chimichurri (Pikanter Kräuter Dip), Ackergemüse, Bratkartoffeln 22,- Schnitzel vom Duroc-Schwein in knuspriger Panko Panade mit Brokkoli, Bratkartoffeln oder Pommes Frites 18,- Geschmortes Rinderbäckchen Rahmwirsing, junge Kartoffeln mit feiner Schale 18,- Hirschbraten nach Art des Hauses Rosenkohlgemüse mit Speck, grüne Klöße mit Semmelbutter 18,- Rinderzunge gepökelt Meerrettichsoße, Apfelrotkohl, grüne Klöße mit Semmelbutter 16,- Hähnchenbrust-Rahmgeschnetzeltes Frische Champignons, Sahnesauce, Schnittlauch, frische Eierbandnudeln 16,- Kasslerbraten mit Kümmelsoße Bautzner Senf, Sauerkraut, Baby Kartoffeln mit feiner Schale 14,- Kabeljaufilet gebraten Zucchini-Fenchel-Rahmgemüse und schwarze Eierbandnudeln 18,- Pizza Pizza Margherita vegetarisch Tomatensauce, Mozzarella, Grana Padano, Natives Oliven-Öl Extra 11,- Pizza Miss Italia Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Cherry-Tomaten, hauchdünner Rohschinken, Trüffel-Öl und Parmesansplitter 15,- Pasta Cremige Eierbandnudeln vegetarisch mit Champignons, getrüffelter Rahmsoße, frische Kräuter, Parmesan 16,- Kartoffel-Bananen-Ragout (Vegan) vegan zweierlei Kartoffeln, schwarze Bohnen, Paprika, Aprikosen, dazu Rote-Bete-Couscous mit Mandeln und Schwarzkümmel 16,- Frische Eierbandnudeln "aglio e olio" vegetarisch mit frischem Basilikum-Pesto, Kirschtomaten, Olivenöl, Knoblauch und frischem Parmesan 15,- Desserts Crème brûlée mit Kirsch-Sorbet 7,- Mousse au Chocolat mit Erdbeerfruchtspiegel 7,- Käse Käse vom Brett kleine Auswahl verschiedener Sorten 8,- Karte Spargelcremesüppchen mit Spargelstückchen & Baguette 6,- € Portion Frischer Spargel (350g) Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter und Kartoffeln 14,- € Wahlweise zu jedem Gericht das Gemüse getauscht ca.150g mit Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter 5,- € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
