Speisekarte - Restaurant Loipenklause in Oberwiesenthal
Die Speisekarte von Restaurant Loipenklause in Oberwiesenthal umfasst 19 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Erzgebirgische Kartoffelsuppemit Speck, Croutons und frischen Kräutern5,90 €
Annaberger Soljankamit frischer Zitrone und Kräuterrahm5,90 €
Hauptgerichte
Spaghettimit gebratenen Butterpilzen in Kräuteröl und geriebenem Hartkäse13,90 €
Deftiger Schweinegulaschmit Paprika und Zwiebeln geschmort, Böhmischen Knödeln und Sauerkraut14,90 €
Truthahnschnitzelmit frischer Zitrone, Pommes Frites und kleinem Salat der Saison mit Kräuter-Senf-Vinaigrette15,90 €
Feines Seelachsfilet in Tomaten - Oregano-Mantelauf Pestonudeln und frischer Zitrone16,90 €
Sächsischer Sauerbraten vom Rindmit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen17,90 €
Waldpilze in feiner RahmsauceMushrooms in cream with homemade dumplings in a napkin with buttered bread crumbs13,90 €
Gebackener Hirtenkäse mit getrüffeltem Rahmsauerkraut und gebackenen KartoffeleckenBaked herder's cheese with truffled creamy sauerkraut and potato wedges14,90 €
Knusprige Schweinshaxe in Dunkelbiersauce, Rahmsauerkraut und PetersilienkartoffelnKnuckle of pork in malt beer sauce with creamy sauerkraut and parsley potatoes15,50 €
Großes Rumpsteak vom argentinischen Rind (250 g) mit Café de Paris Butter, Folienkartoffel mit Kräuterschmand und kleinem Salat der Saison mit Kräuter-SenfvinaigretteArgentine rump steak with Café de Paris butter, baked potato with sour cream and small salad of the season with herb-mustard-vinaigrette32,90 €
Desserts
Sächsische Quarkkeulchenmit Rosinen an Vanillesauce und Sahne5,90 €
Hausgemachte, erzgebirgische Kartoffelpuffermit Apfelmus und Sahne5,90 €
Vorspeise
Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüsestreifen und MarkklößchenBeef consommé with stripes of root vegetable and marrow dumplings6,90 €
Würzfleisch vom erzgebirgischen StrohschweinRagout fin of pork gratinated with cheese, fresh lemon and toast6,90 €
Hausgebeizter, norwegischer Fjordlachs, kalt aufgeschnitten, mit Honig-Senf-Sauce und hausgemachten KartoffelreibekuchenPicked Norwegian salmon fillet cold sliced, with honey-mustard-sauce, potato pancake9,90 €
Gebratene Jakobsmuschelauf geschmortem Chicorée und Physalis11,80 €
Dessert und Eisbecher
Crème Brulée mit frischen Früchten und SahneCrème brulée with fruits and cream6,90 €
Erdbeer-Panna Cotta mit KrokantsahneStrawberry – panna cotta with brittle cream6,90 €
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
