InternationalKarlsplatz 28, 99817 EisenachÖffnungszeiten: siehe KontaktIn der Turmschänke treffen altes historisches Inventar mit dem Zeitgeist aufeinander. Frische Produkte und solide Handwerkskunst, gepaart mit Raffinesse und Liebe zum Detail ist die Grundlage der Küchenphilosophie von Gastgeber und Chefkoch Ulrich Rösch. Dazu kommen über 120 verschiedene edle Kreszenzen aus dem international bestückten Weinkeller. Erleben Sie die vollendete Harmonie von Wein und Speisen im edlen Ambiente.
Die Turmschänke ist ein historisches Restaurant aus dem Jahr 1912 und seit Jahren eine feste Größe am Genießerhimmel in Eisenach. Hier treffen altes, gediegenes Inventar mit dem Zeitgeist aufeinander. Die Gäste beeindrucken vor allem schöne Bleiglasfenster und alte Gobelins, das historische Gestühl an fein eingedeckten Tischen und die mit schmiedeeisernem Blütengeländer begrenzte Empore. Die Küche hat einen hervorragenden Ruf, weit über die Grenzen von Thüringen hinaus, was die alljährlichen Auszeichnungen in allen führenden Restaurantführern eindrucksvoll belegen. Inspiriert von auserlesenen Produkten, natürlich auch aus der Region, kocht Gastgeber und Chefkoch Ulrich Rösch zwischen Tradition und Moderne. Dabei lässt er auch die Aromenvielfalt internationaler Küchen nicht außen vor. Seine langjährige Erfahrung und viele Reisen zu den Kochtöpfen unserer Welt prägen seinen sicheren Geschmackssinn und sind Garant für feinste Kreationen. Zu den köstlichen Speisen gesellt sich ein bestens bestückter Weinkeller mit über 130 edlen Kreszenzen mit dem Schwerpunkt Deutschland insbesondere Saale-Unstrut und Sachsen.
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Karlsplatz 28, 99817 Eisenach
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