Speisekarte - Hotel Zur Burg Sternberg GmbH & Co. KG in Extertal
Die Speisekarte von Hotel Zur Burg Sternberg GmbH & Co. KG in Extertal umfasst 62 Gerichte aus den Bereichen Suppen & Salate, Klassiker und Burger & Wild u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Fruchtige Tomatensuppe von der StrauchtomateFruity tomato soup from the grape tomato€ 5,50
Kraftbrühe mit Gemüseeinlage und NudelnBroth with vegetable inlay and noodles€ 5,50
Kleiner gemischter SalatSmall mixed salad€ 4,50
Großer gemischter SalatBig mixed salad€ 8,50
Käse und SchinkenstreifenCheese and ham strips€ 2,50
gebratene HähnchenbruststreifenFried chicken breast strips€ 3,50
kross gebratenen ZanderCrispy fried zander€ 4,20
Klassiker
KutschertellerSchweineschnitzel mit Spiegelei an Salatbouquett dazu Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck€ 12,50
Der BeifahrerSchweineschnitzel mit Pommes Frites rot/wei߀ 9,70
Sternberg TellerDreierlei Medaillons von Schwein, Rind und Pute mit Mandel-Brokkoli und Bratkartoffeln Sauce nach Wahl Pfeffersauce, Sauce Bernaise, Café de Paris Butter€ 15,50
Sternberger SchnitzelMit frischen Kräuter-Champignons dazu Krautsalat und Pommes Frites€ 14,50
Burger & Wild
Kutscher-BurgerSaftiges Rindfleisch im Sesambrötchen, mit Snacksauce, Ketchup, frischen Strauchtomaten, Salatgurke und Zwiebelringen€ 11,20
Sternberg-BurgerSaftiges Rindfleisch im Sesambrötchen mit hausgemachten Relish, Bacon und Spiegelei und roten Zwiebelstreifen€ 12,80
WildgulaschMit Butterspätzle dazu gefüllte Preiselbeer-Birne€ 15,20
Geschmorte WildkeuleMit Wachholdersauce an Speck-Rosenkohl und Kroketten€ 16,20
Der Küchenchef empfiehlt
SchweinenackensteakMit Schmorzwiebeln und Speckbohnenröllchen€ 15,00
HähnchenbrustGefüllt mit Trockentomaten und Fetakäse auf Tomatensalsa€ 13,90
CheftellerFilet vom Argentinisches Rind medium gebraten und in Medaillons aufgeschnitten, am Salatbouquett mit Dijon-Senf-Sauce, Pommes Frites, Kräuterbutter und Brot serviert€ 21,00
Kross gebratenes ZanderfiletMit weißer Sherrysauce auf Belugalinsen mit tomatisierter Tagliatelle€ 15,90
Steaks nach Maß
Sternberger SteaksMit Sauce nach Wahl Pfeffersauce, Sauce Bernaise, Café de Paris Butter
SchweinefiletPork tenderloin 180 g€ 16,50
RinderroastbeefBeef sirloin 200 g€ 19,50
RinderroastbeefBeef sirloin 300 g€ 24,50
Rinderfilet SteakBeef fillet steak 200 g€ 22,50
Rinderfilet SteakBeef fillet steak 300 g€ 32,00
Arabisch-Orientalisch
Gefüllte PuteMit Käse, Champignons, Sesamsahnesoße, Gemüse und Tagliatelle Nudeln14,90€
Vegetarisch arabischer BurgervegetarischKräuter Omelett im Sesambrötchen mit Gegrillte Aubergine, Tomate, Gurke und Eisbergsalat dazu Pommes oder Wedges10,40€
RindfleischpastetenMit Gemischte Salate und Rosmarinkartoffeln dazu Humussoße16,60€
ScholleMit arabischen Gewürzen mit Zitronensahnesoße dazu gestreifte Gemüse und Petersilienkartoffeln15,50€
Chicken NuggetsMit Pommes Frites, Ketchup oder Mayo€ 5,90
Portion PommesMit Ketchup und / oder Mayo€ 4,20
Crepes mit karamellisierten ÄpfelnUnd einer Kugel Vanille-Eis€ 5,90
Schoko-Küchlein an FruchtspiegelMit einer Kugel Vanille-Eis€ 6,90
Büffet
FrühstücksbüffetJeden Montag bis Freitag 6.30 - 10.00 Uhr Jeden Samstag und Sonntags 7:30 - 10.00 Uhr€ 12,50
BrunchbüffetBestehend aus einem Anteil Frühstücksbuffet und einem Anteil Lunchbuffet auf Anfrage von 10:30 – 13:00 Uhr€ 27,50
Schlemmerbüffet
SchlemmerbüffetJeden Sonntag 12.00 Uhr - 14.00 Uhr oder Montag bis Samstag auf Voranmeldung ab 4 Personen als Tischbüffet ab 20 Personen als Schlemmerbüffet€ 21,00
Büffetpreise für Kinder bis 14 Jahre€ 12,00
Kaffee & mehr
Tasse Kaffee€ 2,40
Pott Kaffee€ 2,90
Koffeinfreier Kaffee Tasse€ 2,40
Koffeinfreier Kaffee Pott€ 2,90
Cappuccino€ 2,90
Espresso€ 2,60
Milchkaffee€ 3,50
Latte Macchiato€ 3,50
Rooibos€ 2,40
Rooibos Vanille€ 2,40
Schwarz€ 2,40
Starker Ostfriese€ 2,40
Früchtemischung€ 2,40
Pfefferminze€ 2,40
Kräuter€ 2,40
Becher Schokolade€ 2,90
mit Sahne€ 3,50
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
Original-Speisekarte · 21 Seiten
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