Speisekarte - Restaurant Genussgasthof Fuldaquelle in Gersfeld

Name: Restaurant Genussgasthof Fuldaquelle
Address: Obernhausen 4, Gersfeld, 36129, DE
Telephone: 06547414

Die Speisekarte von Restaurant Genussgasthof Fuldaquelle in Gersfeld umfasst 40 Gerichte aus den Bereichen Desserts, Suppen und Fisch u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.

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Desserts

Der Schlemmerbecher "Rotes Moor"Diese Gute-Laune-Kreation präsentiert sich mit zartschmelzender Vanilleeiscreme, einer fruchtigen Sauerkirschgrütze und einer Sahnekuppe. Gekrönt mit einem aromatischen Kirschlikör, wird der Schlemmerbecher zu einem besonderen Gaumenschmeichler.5,80 €
Schokokuppenritt über die "Schwarzen Berge"Ein Berg zartschmelzender Schokoladeneiscreme neben einer Sahnekuppe, die mit leckerer Schokoladensoße gekrönt ist, lässt Schokoherzen höherschlagen.4,20 €
Kaffeeschlawiner "Eis und heiß"Frischgebrühter Espresso mit einer Kugel Haselnusseiscreme.3,50 €
Unser herrlicher HimbeerpokalCremiges Himbeereis aus sonnenverwöhnten Früchten, kombiniert mit sahnigem Vanilleeis mit einer Sahnekuppe und einer fruchtigen Himbeersoße, sind die Akteure dieser leckeren Kreation.5,80 €
Der "Eichhörnchenbecher" mit HaselnussgrömbelDavon träumen die Rhöner Eichhörnchen im Winter! Zarte Haselnusseiscreme mit einer Sahnekuppe, einem milden Haselnusslikör und hausgemachten Haselnussgrömbel verziert.5,80 €
Großmutters LieblingEine klassische Knusperwaffel mit Staubzucker serviert.3,00 €
Betörende SauerkirschwaffelEine Knusperwaffel mit einer Kugel Vanilleeiscreme, Sahne und fruchtiger Sauerkirschgrütze verfeinert.4,50 €
Süße Quellenverführung für GenussrhönerEin kleiner, lauwarmer Schokoladenkuchen, ein Klecks Sauerkirschgrütze, zartschmelzendes Vanilleeis und eine knusprig gebackene Birnenhälfte. Abgerundet werden diese Leckereien mit einer Sahnehaube und zartbitterer Schokoladensauce.7,80 €

Hauptgerichte

Rhöner Hirtensäckchen in knuspriger HaferkrusteZartes Schweinefleisch gefüllt mit würzigem Schafskäse und herzhaftem Rauchfleisch. Dazu reichen wir unsere selbstgemachten Maddeknöpfle und knackiges Gemüse. Ein Klecks Pfeffersoße rundet die Spezialität des Hauses harmonisch ab.17,80 €
Resches Schweineschnitzel nach Wiener Art zubereitetDen feinen Schnitzel-Klassiker servieren wir mit knusprig gebackenen Kartoffelstäbchen, Zitronenspalte und einem Klecks Preiselbeeren.10,80 €
Gerne auch mit veganem Soja-Schnitzel vegan11,80 €
Die Drei-Länder-Lendchen im SchubbkoarnFeine Streifen von der Schweinelende kurz mit Zwiebeln und frischen Champignons angebraten und mit Silvaner (Franken) abgeschmeckt. Mit rosa Pfeffer abgerundet und überbacken mit herzhaftem Käse (Thüringen), ist dieses Geschnetzelte mit einem Klecks Kräutermadde und Knusperrösti ein Hochgenuss.14,80 €
Unser Fliegertopf - so schmeckt das OriginalFeine Schweinelendchen, knusprige Bratkartoffeln aus der Pfanne, frisches Quellengemüse und ein Spiegelei finden sich in diesem Genießer-Topf wieder.16,80 €
Herzhaftes PfeffersteakIn geschrotetem Pfeffer gebratenes Rinderhüftsteak mit aromatischer Kräuterbutter und Röstzwiebeln veredelt. Dazu servieren wir Knusperkartoffeln.17,80 €
Opa Erichs Holzfäller-SchnitzelEin resch gebratenes Schweineschnitzel mit mildwürzigem Käse und hausgemachter Kräuterbutter überbacken. Dieses delikate Schnitzel servieren wir mit knusprig gebackenen Kartoffelstäbchen.13,80 €
Das Lieblingsschnitzel des RhönförstersEin resch gebratenes Schweineschnitzel mit frischen Champignons und einem Klecks Schmand. Dieses leckere Schnitzel servieren wir mit knusprig gebackenen Kartoffelstäbchen.13,50 €
Edles Ragout vom Rhöner WildbretSaftig geschmorte Wildstücke, frische Champignons in einer feinherben Soße und einer aromatischen Birne mit Preiselbeeren gefüllt. Dazu servieren wir hausgemachte Maddeknöpfle. Im Feuer-Topf angerichtet.14,80 €
Der pfeffrige Spießgeselle - alles, nur nicht spießigLecker gegrillte Hackfleischröllchen mit fruchtigen Kirschtomaten am Spieß. Eine Pfefferrahm-Sauce und knusprig gebackene Kartoffelstäbchen machen aus dem Spieß eine runde Kreation.9,50 €
Saftiger Hähnchenspieß mit aromatischen KräuternEin Spieß mit zarten Hähnchenbrustfilets vom Grill, veredelt mit fruchtigen Kirschtomaten und delikaten Kräutern aus der Rhön. Feine Nudeln runden diese geschmackvolle und leichte Spezialität ab.11,80 €
Fruchtig, pikant, vegan – einfach lecker veganFeine Bandnudeln in einer milden Kokkus-Curry-Sauce mit Früchten, dazu ein resch gebratenes Soja-Schnitzel und eine fruchtige gebackene Birnenhälfte. Eine Perücke aus frittierten Glasnudeln runden diese Köstlichkeit ab.13,80 €
Wahlweise auch mit gebratener Hähnchenbrust14,80 €
Die gusseiserne Feuerpfanne für GenussrhönerIn dieser Pfanne, die wir ab zwei Personen servieren, finden Sie, was Ihnen schmeckt. Ein Hirtensäckchen schmiegt sich an ein saftiges Rinderhüftsteak, eine zarte Hähnchenbrust und feines Schweinelendchen. Knuspriger Speck, hausgemachte Kräuterbutter, Maddeknöpfle, Knusperkartoffeln, gebackene Champignons, Spiegelei, Quellengemüse und eine pikante Pfeffersoße machen diese einzigartige Spezialität, die am Tisch in Flammen aufgeht, zu einem unvergesslichen Schlemmervergnügen.26,80 € p.P.
Rhöner "Urploatz"Der Klassiker mit Schmand, herzhaftem Speck und Zwiebeln.8,20 €