Hotel & Restaurant Schlei-Liesel in Güby

Frisch und lecker! In der Schlei-Liesel legen wir besonderen Wert auf saisonale Produkte. So laden wir Sie ein zu Spezialitäten wie frischen Spargel und Erdbeeren (Mai bis Juni), erstklassigenSommer-Trüffel und Zander (Juli bis August), herzhaften Steckrübenmus und Kürbisgemüse (September bis Oktober) sowie klassischer Martinsgans und Grünkohl (November bis Dezember). Und auch unter dem Motto „Gerichte mit Geschichte im Wandel der Jahreszeiten" zaubern wir saisonale Köstlichkeiten für Sie.

Herzlich Willkommen,

Wir vom Restaurant „Schlei-Liesel“ möchten alles dazu beitragen, dass sich Genießer in Schleswig-Holstein wohlfühlen, denn „Schleswig-Holstein is(s)t lecker!“ Bei uns schmeckt man die Liebe zum Land. Alle unsere Menüs sind hausgemacht und bieten die kulinarische Vielfalt unseres Landes.

Wir sind stolz darauf, als Teilnehmer der Initiative „Schleswig-Holstein is(s)t lecker!“ Speisen und Gerichte anzubieten, die zum größten Teil und so weit es geht aus Produkten bestehen, die in der Region erzeugt und verarbeitet worden sind. Im Rahmen dieser Aktion haben wir die Auszeichnung „Schleswig – Holsteiner* GASTLICHKEIT“ erhalten. Dafür stellen wir uns alle zwei Jahre einem „Mystery Check“. Dabei werden unser Service und unsere Qualität überprüft und ausgezeichnet.

Wir sind davon überzeugt: Einheimische Fleisch- und Wurstwaren, Milchprodukte, Fisch, Brot, Obst oder Gemüse - sind Delikatessen! Sie stammen aus unserer Region, sind saisonal und traditionell erzeugt und dadurch unverwechselbar in Geschmack und Qualität.

Deshalb unterstützen wir auch die Arbeit der Organisation „Slow Food Deutschland“, die für einen bewussten Umgang mit heimischen Lebensmitteln und regionalen Ressourcen steht.

Sie, liebe Gäste – ob Einheimische oder Touristen – können bei uns in der „Schlei-Liesel“ hochwertige landestypische Speisen und Gerichte genießen.

Bei der Zubereitung ist für uns die Verwendung bester regionaler Produkte aus Schleswig – Holstein selbstverständlich.

Unsere Speisen werden mit viel Liebe, Sorgfalt und frischen Zutaten direkt nach Ihrer Bestellung zubereitet, daher kann es gegebenenfalls zu kleineren Wartezeiten kommen.

Lassen Sie sich von uns und Schleswig-Holstein begeistern!