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Speisekarte - Stadt Restaurant in Hamburg
Die Speisekarte von Stadt Restaurant in Hamburg umfasst 80 Gerichte aus den Bereichen Klassiker, Davor & Suppen und Fleisch u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Klassiker3 Davor & Suppen4 Fleisch2 Fisch2 Gaumenschmeichler2 Danach4 Getränke-Empfehlungen2 Champagner, Sekt & Prosecco9 Wasser2 Weisswein6 Rotwein6 Roséwein1 Bier vom Fass2 Flaschenbiere5 Limonaden, Schorlen & Säfte3 Digestif19 Kaffee & Tee8
Klassiker Steak Mignon „Holsteiner Weiderind“ Ofengemüse / Süßkartoffel / Bernaise 29,00 EUR Cordon Bleu vom Kalb Speck / Zwiebel / Herzogin-Kartoffel / Pfefferrahm 24,00 EUR Müritz Zander Kerbelknolle / Schwarze Zwiebel / Graupen 23,00 EUR Davor & Suppen Wilder Max Wildschweinschinken / Sauerteigbrot / Chicoree / Zwerg-Orangen / Meerrettich 12,00 EUR Kraut & Rüben Sellerie / Bunte Beete / Kürbis / Schwarzer Rettich 13,00 EUR Müritz Saibling vs. Apfelschwein Wasabi / Gurke / Kaviar / Dill 14,00 EUR Zwei x Sellerie Creme / Espuma / Croutons / Trüffel 9,00 EUR Fleisch Himmel & Erde Kalbsleber / Apfel / Kartoffel / Zwiebel 19,00 EUR Geschmortes Schaufelstück / Rotkohl / Rosenkohl / Senf / Gnocchi 22,00 EUR Fisch Confierter Skrei Curryöl / Linse / Hüttenkäse / Minze 21,00 EUR In Butter gebratenes Störfilet Socca / Fenchel / Paprika / Grünkern / Rauchfond 22,00 EUR Gaumenschmeichler Feinste Polenta-Creme Gewürz-Poree / Aubergine / Topinambur 13,00 / 17,00 EUR Hausgemachter Gemüse-Puffer Waldpilze / Pumpernickel / Karotte / Bohne 14,00 / 18,00 EUR Danach Vitamin Sea Sanddorn / saftiger Brownie / Knusper / Eis 12,00 EUR Lauwarme Apfel-Tarte Mandelkrokant / Baiser / Vanille-Eis 11,00 EUR Schokoladenmalheur Mangosalat / Englisch-Creme / Sauerrahm-Eis 13,00 EUR Käseauswahl Bio Käserei Backensholz Hofkäse / Kleine Ziege / Deichkäse Gold / Friesisch Blue / Hausgemachtes Chutney / Früchtebrot 13,00 / 18,00 EUR Getränke-Empfehlungen Hausaperitif 9,00 EUR Reichshof Mocktail 7,50 EUR Champagner, Sekt & Prosecco Perrier Jouët Grand Brut 0,1l 16,50 EUR Perrier Jouët Grand Brut 0,75l 125,00 EUR Perrier Jouët Rosé 0,75l 165,00 EUR Geldermann Brut 0,1l 7,50 EUR Geldermann Brut 0,75l 48,00 EUR Geldermann Rosé 0,1l 7,50 EUR Geldermann Rosé 0,75l 48,00 EUR Prosecco Terra-Serena 0,1l 5,50 EUR Prosecco Terra-Serena 0,75l 38,00 EUR Wasser Reichshof Quelle 0,2l Still oder mit Kohlensäure 2,50 EUR Reichshof Quelle 0,7l Still oder mit Kohlensäure 5,50 EUR Weisswein 2017 Grauburgunder Markus Pfaffmann, Pfalz 9,00 / 34,00 EUR 2016 Riesling Villa Huesgen, „Riesling by the Glass“, Mosel 10,00 / 36,00 EUR 2016 Chardonnay Weingut Keth, „Bio“, Rheinhessen 12,00 / 42,00 EUR 2017 Sauvignon Blanc Weingut Hofmann, Rheinhessen 12,00 / 42,00 EUR „Le Lepri“ Chardonnay / Sauvignon Blanc / Vermentino Monte Guelfo, Tuscany 11,00 / 38,00 EUR 2016 „Monte Velho“ Blanco Vinho Regional Alentejano 8,00 / 32,00 EUR Rotwein 2015 Spätburgunder Markgräflich Badisches Rebgut, „Bio“, Baden 12,00 / 42,00 EUR O.J. Asio Otus, Cabernet Sauvignon / Merlot / Shiraz Mondo del Vino, Puglia 10,00 / 36,00 EUR 2015 Chianti, Sangiovese / Colorino / Canaiolo Castello di Montauto, Tuscany 12,00 / 42,00 EUR 2014 Crianza Tempranillo Ramon Bilbao, Rioja 10,00 / 36,00 EUR 2014 Cabernet Sauvignon Zonnebloem, Stellenbosch 10,00 / 36,00 EUR 2015 Malbec Barrel Selection Salentein, Mendoza 12,00 / 42,00 EUR Roséwein 2016 Spätburgunder Rosé Markgraf von Baden, Bodensee 10,00 / 36,00 EUR Bier vom Fass Ratsherrn Pils, 4,9% 0,3l 4,50 EUR Ratsherrn Pils, 4,9% 0,5l 6,50 EUR Flaschenbiere Ratsherrn Rotbier, 5,2% 0,33l 5,00 EUR Ratsherrn Coast Guard – Westküsten India Pale Ale, 6,3% 0,33l 5,00 EUR Beck's 0,33l 4,50 EUR Beck's alkoholfrei non-alcoholic 0,33l 4,00 EUR Franziskaner 0,5l Hefe-Weissbier naturtrüb 5,50 EUR Limonaden, Schorlen & Säfte Fritz-Kola & Fritz-Limo 0,2l fritz-kola / fritz-kola zuckerfrei / fritz-limo orangenlimonade / fritz-limo zitronenlimonade / mischmasch kola-orangenlimonade 3,50 EUR Fritz-Spritz 0,2l fritz-spritz bio-apfelsaftschorle / fritz-spritz bio-rhabarbersaftschorle / fritz-spritz bio-traubensaftschorle 3,50 EUR Säfte 0,2l Orange / Cranberry / Grapefruit / Rhabarber rhubarb 3,00 EUR Digestif Vieil Abricot – Apricose, 40% 11,00 EUR Vieille Cerise – Kirsche, 40% 11,00 EUR Vieille Framboise – Himbeere, 40% 11,00 EUR Vieille Poire – Birne (Williams), 40% 11,00 EUR Vieille Prune – Pflaume, 40% 11,00 EUR Calvados Marquis de Saint Loup Fine, 40% 9,00 EUR Brandy Cardenal Mendoza, Solera Gran Reserva, 42% 9,00 EUR Brandy Carlos I, Solera Gran Reserva, 40% 9,00 EUR Brandy Lepanto, Solera Gran Reserva, PX Cask, 40% 12,00 EUR Cognac Frapin „Chateau Fontpinot“ XO, 40% 22,00 EUR Cognac Martell VSOP, 40% 11,00 EUR Cognac Pierre Ferrand 1840, 45% 9,00 EUR Cognac Remy Martin 1738 Accord Royal, 40% 16,00 EUR Cognac Remy Martin Coeur de Cognac, 40% 16,00 EUR Cognac Geffard Henri, Vieille Réserve, 40% 22,00 EUR Armagnac Baron de Sigognac VSOP, 40% 11,00 EUR Grappa Nonino „Antica Cuvée“, 43% 14,00 EUR Grappa Nonino Antica Cuvée cask strength, 59,9% 18,00 EUR Grappa Nonino Il Merlot, 41% 9,00 EUR Kaffee & Tee Seeberger Kaffee Kaffee coffee 3,50 EUR Espresso 3,00 EUR Espresso doppio 5,00 EUR Café au lait 4,50 EUR Cappuccino 4,50 EUR Latte Macchiato 4,50 EUR Heiße Schokolade hot chocolate 3,50 EUR Samova Tee Tea 0,3l Diverse Sorten different types 3,50 EUR Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
