Die Speisekarte von Linde Restaurant in Heidelberg umfasst 25 Gerichte aus den Bereichen Getränke, Menüs und Vorspeisen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Ana Famosa Bitter, Blaubeere, Rohrbacher Secco6 Euro
Clementine, Rosmarin, Pfalzwasser, Soda (alkoholfrei)4,80 Euro
Menüs
Menü „Plant Based“„Vegi-Winter-Love“ Aprikosenfalafel auf Bete Hummus, Schwarzwurzelsuppe, Karottenlachs-Tartar mit Kokos-Meerrettich-Dipp und Barbecue Blumenkohl *** Knusprige Tofuschnitzel hausgemachte Pommes Frites, hausgemachtes Ketchup & Salat *** Birnen-Kirsch-Crumble Kokosparfait und Schokoladensauce36 Euro
Menü OmnivoreDreierlei Crostini mit gebackenem Schafskäse, mit Rote Bete Hummus und mit Räucherfisch-Salzzitronentartar *** Ganze gebratene Forelle feines süß-saures Gemüse und Sesam-Gewürzkartoffeln *** Crème Brûlée37 Euro
2020er „Terra Fusca“ Sauvignon Blanc, Weingut Russbach, Rheinhessen0,2 l 7,20 Euro / 0,5 l 17,90 Euro / 0,75 l 26,50 Euro
Vorspeisen
Dreierlei Crostinimit gebackenem Schafskäse, mit Rote Bete Hummus und mit Räucherfisch-Salzzitronentartar9 Euro
Suppen
Schwarzwurzelsuppeveganmit Kräuteröl und gerösteten Cashews7 Euro
Hausgemachte Samosasvegetarischmit Süßkartoffel-Schafskäsefüllung und Mango-Curry-Dipp9 Euro
„Vegi-Winter-Love“veganAprikosenfalafel auf Bete Hummus, Schwarzwurzelsuppe, Karottenlachs-Tartar mit Kokos-Meerrettich-Dipp und Barbecue Blumenkohl12 Euro
Salate
Kleiner Wintersalat in Orangen-Rosmarin-Dressingveganmit veganem Bacon oder mit Speck und spicy Croûtons8 Euro
Hauptgerichte
WinterpastavegetarischTagliatelle mit geschmolzenem Schafskäse, Mango-Safransauce und gebratenem Wirsing17 Euro
Knusprige Tofuschnitzelveganhausgemachte Pommes Frites, hausgemachtes Ketchup & Salat18 Euro
Wirsingroulade mit einer Linsen-Curry-GemüsefüllungveganSüßkartoffelpüree und Guacamole19 Euro
Ganze gebratene Forellefeines süß-saures Gemüse und Sesam-Gewürzkartoffeln23 Euro
WildschweingulaschPreiselbeeren, Wurzelgemüse und Tagliatelle22 Euro
Rumpsteak vom Schwarzwälder Weiderind in KräuterkrusteRotweinjus, Grüne Bohnen und Kartoffelplätzchen26 Euro
Desserts
Birnen-Kirsch-CrumbleveganKokosparfait und Schokoladensauce9 Euro
Crème Brûlée8 Euro
Linde-Café GourmandMini-Crumble oder Crème Brûlée & Kugel Eis oder Sorbet nach Wahl Espresso & hausgemachte Schokocrossies9 Euro
Eis & SorbetsJe Kugel2,50 Euro
Kleine Auswahl französischer RohmilchkäseHausgemachter Feigensenf und geröstete Walnüsse11 Euro
Beilagen
Bandnudeln mit Rahmsauce5 Euro
Pommes Frites mit Ketchup oder Mayo3,50 Euro
Chicken Nuggets mit Pommes Frites oder Nudeln8 Euro
Kugel Eis Deiner Wahl im Hörnchen2,50 Euro
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
Original-Speisekarte · 4 Seiten
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