Speisekarte - Hotel Restaurant Utspann in Schafflund

Name: Hotel Restaurant Utspann
Address: Hauptstr. 47, Schafflund, 24980, DE
Telephone: 04639-95050

Die Speisekarte von Hotel Restaurant Utspann in Schafflund umfasst 43 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Salate u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.

Zum Restaurant-Portrait Original als PDF: Als PDF

Vorspeisen

Hausgebackenes Baguette mit Knoblauchdip vegetarisch3,00 €

Hauptgerichte

Sellerieschnitzel mit Sauce Hollandaise, dazu sautiertes Gemüse und Röstkartoffeln vegetarisch12,80 €
Nussbratlinge mit Friesenwallkräutern und getrockneten Tomaten, Zwiebelsauce, sautiertem Gemüse und Kräuterkartoffeln vegan15,90 €
1 Schnitzel mit Bratkartoffeln7,50 €
Hähnchen-Knuspertaler mit Pommes7,50 €
Paniertes Fischfilet mit Buttermöhrchen und Handewitter Kartoffelpüree7,50 €
1 Nussbratling mit Friesenwallkräutern und getrockneten Tomaten, Zwiebelsauce, dazu sautiertes Gemüse und Kräuterkartoffeln vegan7,50 €
Bunter Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing, frischen Früchten und hausgebackenem Baguette vegan8,60 €
...mit gebratenen Hähnchenbruststreifen+1,80 €
Tagesgericht: Täglich, solange der Vorrat reicht7,90 €
Grünkohl – der Winter-Klassiker: Grünkohl mit Schweinebacke, Kassler, Kochwurst, Handewitter Bratkartoffeln und einen Schlag Senf13,90 €
...auch zum „satt-essen“ für Zuhause inklusive Verteiler18,90 €
Gemischtes „Kohlcurry“ mit Kokosnussmilch und Handewitter Salzkartoffeln (leicht pikant) vegan11,80 €
Sautierte Weißkohl Pfanne mit gewürfelten Kassler, Schweinebacke, Sahnesauce und Handewitter Salzkartoffeln13,90 €
Geschmorte Entenbrust mit Grünkohl, Schmorsauce und Kroketten18,90 €
Geschmorte Entenbrust mit Apfel-Rotkohl, Schmorsauce und Kroketten18,90 €
Tranchen von der geschmorten Gänsebrust in eigener Sauce, knusprig gebröselten Rosenkohl und hausgemachten Servietten-Knödeln19,60 €
Gedämpftes Lachsfilet mit Brokkoliröschen und Bandnudeln in Sahnesauce17,80 €
Hausgeräucherte Forellenfilets mit Rührei, Rote-Bete-Feldsalat mit Hausdressing und Handewitter Bratkartoffeln19,90 €
Utspann Pannfisch – Verschiedene Fischfilets mit Dijon-Senfsauce, Handewitter Salzkartoffeln und Rote-Bete-Feldsalat mit hausgemachtem Kräuterdressing16,90 €
Hähnchenbrust überbacken mit Käse, dazu Sauce Hollandaise, Brokkoliröschen und Handewitter Bratkartoffeln14,90 €
Die Utspann-Roulade: Geschmorte Rinderroulade gefüllt mit Champignons, Zwiebeln und Senf in eigener Sauce, dazu Blumenkohl und Handewitter Salzkartoffeln14,90 €
Schweineschnitzel mit Champignons in Weißweinsauce und Handewitter Bratkartoffeln16,90 €
Schweinefilet-Geschnetzeltes mit Waldpilzen, Bandnudeln und Beilagen-Salat mit hausgemachtem Dressing17,30 €
Roastbeef „kalt“ in der Utspann-Senfkruste gegart, dazu Remouladensauce, „nach altem Rezept“, Handewitter Bratkartoffeln und Feldsalat mit Utspann-Dressing17,60 €
Handewitter Bauernomelette mit Papenschinken und Gewürzgurke10,90 €
Hausgemachtes Labskaus mit Rollmops, Spiegelei, Rote-Bete-Feldsalat und Gewürzgurke15,50 €
Hausgemachtes Sauerfleisch mit hausgemachter Remoulade, Rote-Bete-Feldsalat mit hausgemachtem Kräuterdressing und Handewitter Bratkartoffeln15,90 €
Gebratene Rinderleber mit Zwiebel-Apfelspalten, Kartoffelpüree und Rote-Bete-Feldsalat mit hausgemachtem Kräuterdressing16,90 €
Heimisches Rotwildgulasch mit getrockneten Pflaumen, Champignons und Zwiebeln, dazu Bandnudeln18,90 €