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Speisekarte
Speisekarte - Hotel Schloss Hornberg in Hornberg
Die Speisekarte von Hotel Schloss Hornberg in Hornberg umfasst 10 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen1 Suppen1 Hauptgerichte1 Desserts7
Vorspeisen Winterliche Blattsalate mit Kräuterdressing, Parmesan und Schwarzwälder Schinken Suppen Kraftbrühe vom Weideochsen mit Suppenmaultaschen und buntem Gemüse Hauptgerichte Schweinefilet, am Stück gebraten an Balsamico-Reduktion, dazu Frühlingslauch und getrüffeltes Kartoffelpüree Desserts Creme Brulée mit Espresso - Eis 42,50 € Rote-Beete-Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse und Apfelvinaigrette, an Salatbouquet 11,50 € Gebratene Tranchen von der Lammhüfte auf Bärlauch-Graupen-Risotto, Broccoli und Rotwein-Balsamico-Reduktion 26,80 € Gebratenes Lachs-Forellenfilet aus dem Gutachtal auf Chicorée, Mango und Kichererbsen, dazu Kartoffeln 21,50 € Kalbsleber gebraten in Madeira-Sauce mit Zwiebeln, Apfel und Bratkartoffeln 17,80 € Kartoffel-Gnocchi mit Spinat, roter Beete und Ziegenkäse dazu ein bunter Salat 12,50 € Campari-Parfait auf Mangospiegel und Müslicrunch 7,50 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
