Speisekarte - Alt Jena Wirtshaus & Weinstube in Jena
Die Speisekarte von Alt Jena Wirtshaus & Weinstube in Jena umfasst 66 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Salate und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
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Vorspeisen
- Tomaten-Sahne-Süppchen5,00 €
- Soljanka5,50 €
- Kraftbrühe vom Tafelspitzmit Kräuterpfannkuchenstreifen5,50 €
Salate
- Kleiner/Großer Salattelleraus Blattsalat-Mix und Hausdressing6,50 €/9,60 €
- Mix aus Blattsalatenmit Rucola, Eisbergsalat, Lollo Rosso und gebratenem Zander oder sautierten Hähnchenstreifen dazu Haus-Dressing13,60 €
Hauptgerichte
- Feines Würzfleischmit Käse überbacken und Toast6,90 €
- Gebackener Schafskäsemit Tomatensugo, Rucolasträußchen und Baguette8,00 €
- Tomate mit Mozzarelladazu Baguette8,30 €
- Pesto-Graupenrisotto vegetarischmit Zucchini, Champignons und Mandeln auf Rucolabett9,90 €
- Gemüsecurry vegetarischmit Kokossauce und Reisnudeln10,60 €
- Gebratene Filetrotwurstmit Zwiebelringen und Setzei auf geröstetem Bauernbrot8,90 €
- BauernfrühstückBratkartoffeln mit Schinken, Ei und saurem Gemüse10,60 €
- Thüringer Schweinekopfsülzemit Zwiebel-Gurken-Vinaigrette, Bratkartoffeln und Salatbeilage11,10 €
- Eisbeinmit Sauerkraut und Kartoffeln12,70 €
- Thüringer Rostbrätchenmit Bratkartoffeln und in Bier geschwenkten Zwiebeln13,20 €
- Schwarzbierfleisch „Alt Jena“in Schwarzbier geschmorte Stücken vom Schweinekamm mit Kümmel und Majoran, dazu deftiges Sauerkraut und Rösti14,00 €
- Schweineschnitzel nach Wiener Artmit Zitrone, Buttergemüse und Steakhouse-Pommes14,20 €
- Hähnchenbrust Capresemit Tomaten und Mozzarella überbacken an Weißweinsauce mit Brokkoli und Bandnudeln14,90 €
- Zarter Tafelspitzmit Meerrettichsauce, Salatbeilage und Thüringer Klößen15,20 €
- Geschnetzeltes aus der PfanneSchweinefiletstreifen mit Zwiebeln und Pilzen in Pfeffersauce und Röstitaler15,50 €
- Hausgulasch „Alt Jena“deftiges Rindergulasch mit Semmelknödeln und Salatbeilage16,20 €
- Rinderroulade nach Omas altem Rezeptmit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen17,50 €
- Rotbarschfiletmit mexikanischem Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln und Kräuterbutter16,90 €
- Gebratenes Zanderfiletmit provencalischem Gemüse und Spirellis17,10 €
Beilagen
- Spirellis mit Tomatensauce5,40 €
- Kloß mit Bratensauce und Rotkohl5,40 €
- Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Zucker5,40 €
- Chicken Nuggets mit Pommes6,50 €
Desserts
- Gemischtes EisSchoko-, Vanille und Erdbeereis mit Sahne5,00 €
- Panna Cotta mit Himbeerragout5,30 €
- Schweden-EisbecherVanilleeis mit Apfelmus und Sahne6,50 €
Getränke
- Martini bianco5 cl4,00 €
- Aperol Spritz0,2 l6,50 €
- Wildberry Lillet0,2l7,00 €
Alkoholfreie Getränke
- Mineralwassersprudel, medium, still0,25 l 2,20 € / 0,75 l 5,50 €
- Tonic Water0,2 l 2,30 € / 0,4 l 3,90 €
- Bitter Lemon0,2 l 2,30 € / 0,4 l 3,90 €
- Ginger Ale0,2 l 2,30 € / 0,4 l 3,90 €
- Vita Zitronen-Limonade0,2 l 2,30 € / 0,4 l 3,90 €
- Vita Orangen-Limonade0,2 l 2,30 € / 0,4 l 3,90 €
- Vita Cola puroder zuckerfrei0,2 l 2,30 € / 0,4 l 3,90 €
- Apfelsaft0,2 l 2,30 € / 0,4 l 3,90 €
- Bananennektar0,2 l 2,30 € / 0,4 l 3,90 €
- Grapefruitsaft0,2 l 2,30 € / 0,4 l 3,90 €
- Johannisbeernektar0,2 l 2,30 € / 0,4 l 3,90 €
- Kirsch-Bananensaft0,2 l 2,30 € / 0,4 l 3,90 €
- Orangensaft0,2 l 2,30 € / 0,4 l 3,90 €
- Sauerkirschnektar0,2 l 2,30 € / 0,4 l 3,90 €
- Saftschorle0,2 l 2,10 € / 0,4 l 3,60 €
Bier
- Köstritzer Edelpils0,3 l 3,30 € / 0,5 l 4,70 €
- Köstritzer Schwarzbier0,3 l 3,30 € / 0,5 l 4,70 €
- Köstritzer Kellerbier0,3 l 3,30 € / 0,5 l 4,70 €
- Jever Pils0,3 l 3,30 € / 0,5 l 4,70 €
- Benediktiner Weißbier0,3 l 3,30 € / 0,5 l 4,70 €
- Benediktiner Hell0,5 l 4,70 €
- Benediktiner Weißbier Dunkel0,5 l 4,70 €
- Benediktiner Weißbier alkoholfrei0,5 l 4,70 €
- Jever Fun (alkoholfrei)0,33 l 3,30 €
- Radler, Diesel0,3 l 3,10 € / 0,5 l 4,50 €
- Cola-Weizen0,3 l 3,10 € / 0,5 l 4,50 €
- Bananen-Weizen0,3 l 3,10 € / 0,5 l 4,40 €
Wein
- 2021 Kerner, lieblichDeutscher Wein, Weinhaus Andreas Clauß, Saale – Unstrut frischer, süßer Kerner der durchaus an Riesling erinnert, mit tollen, exotischen Fruchtaromen, die elegante Säure lässt die Süße in herrlicher Harmonie erscheinen0,2 l 5,00 € / 0,5 l 12,50 € / 1,00 l 27,50 €
- 2021 Riesling, trockenDeutscher Qualitätswein, Thüringer Weingut Bad Sulza, Saale – Unstrut zartes Bukett, im Hintergrund feiner Aprikosenduft, wilder Weinbergpfirsich, typische Rieslingsäure0,2 l 5,20 € / 0,5 l 13,00 € / 1,00 l 26,00 €
- 2021 Bacchus, trocken „Jenaer Grafenberg“Deutscher Qualitätswein, Thüringer Weingut Bad Sulza, Saale – Unstrut fruchtiger, trockener Weißwein, mit harmonisch-milder Säure, feines Aromaspiel in Richtung Holunderblüte0,2 l 5,50 € / 0,5 l 13,50 € / 1,00 l 27,50 €
- 2021 Weißburgunder, trockenDeutscher Qualitätswein, Thüringer Weingut Bad Sulza, Saale – Unstrut feingliedriges, weiches Burgunderbukett (Apfel, reife Birnen), elegantes Säurespiel, kräftiger Weißwein, ein Saale-Unstrut Klassiker0,2 l 6,00 € / 0,5 l 14,60 € / 1,00 l 28,00 €
- 2021 Castello di Auerstedt, feinfruchtigDeutscher Qualitätswein, Weingut Bad Sulza, Saale – Unstrut Cuvée aus Ortega, Müller-Thurgau und Kerner weicher, saftiger, fruchtbetonter Weißwein0,2 l 6,80 € / 0,5 l 16,50 € / 0,75 l 25,60 €
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
