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Maritim Hotel am Schlossgarten
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Speisekarte
Speisekarte - Maritim Hotel am Schlossgarten in Fulda
Die Speisekarte von Maritim Hotel am Schlossgarten in Fulda umfasst 46 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen / Starters, Suppen / Soups und Hauptspeisen / Main Courses u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen / Starters8 Suppen / Soups4 Hauptspeisen / Main Courses20 Snacks8 Desserts6
Vorspeisen / Starters Königsberger Klops mit Kapern an Rote - Beete - Kartoffelstampf €uro 9,50 Avocado - Apfel - Tatar mit karamellisiertem Ziegenkäse €uro 11,00 Garnelen - Cocktail mit Melone und Walnüssen an Rucola €uro 11,50 Rindertatar mit Wasabi - Mousse und Salatspitzen €uro 13,00 Königsberger Klops mit Kapern an Rote - Beete - Kartoffelstampf €uro 9,50 Avocado - Apfel - Tatar mit karamellisiertem Ziegenkäse €uro 11,00 Garnelen - Cocktail mit Melone und Walnüssen an Rucola €uro 11,50 Rindertatar mit Wasabi - Mousse und Salatspitzen €uro 13,00 Suppen / Soups Karotten - Süßkartoffelsuppe mit Baconchips €uro 7,00 Gelbe Beete - Gulaschsuppe mit Asia - Gremolata €uro 8,00 Karotten - Süßkartoffelsuppe mit Baconchips €uro 7,00 Gelbe Beete - Gulaschsuppe mit Asia - Gremolata €uro 8,00 Hauptspeisen / Main Courses Caesar-Salat mit Hähnchenbruststreifen Würzcroûtons und gehobeltem Parmesan €uro 13,50 Gebratene Entenbrust mit Pflaumenweinsauce und Marktgemüse an cremiger Steinpilzpolenta €uro 18,00 Hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel €uro 19,50 Geschmorte Kalbsbacke auf getrüffeltem Spitzkohl und Schupfnudeln €uro 22,00 Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat €uro 23,00 Rumpsteak „Strindberg“ mit Speckbohnen und Lyoner Kartoffeln €uro 24,00 Gebratener Wildlachs auf Zucchinigemüse und Safranrisotto €uro 20,00 Rosa gebratenes Thunfischsteak an grünem Spargel und Asia - Nudeln €uro 26,00 Seezunge an der Gräte gebraten mit Kapernbutter und Risoleekartoffeln dazu Feldsalat €uro 34,00 Entrecôte double - Doppeltes Zwischenrippenstück an Sauce Bearnaise, dazu Ofenkartoffel und Gemüsebukett Für 2 Personen €uro 56,00 Caesar-Salat mit Hähnchenbruststreifen Würzcroûtons und gehobeltem Parmesan €uro 13,50 Gebratene Entenbrust mit Pflaumenweinsauce und Marktgemüse an cremiger Steinpilzpolenta €uro 18,00 Hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel €uro 19,50 Geschmorte Kalbsbacke auf getrüffeltem Spitzkohl und Schupfnudeln €uro 22,00 Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat €uro 23,00 Rumpsteak „Strindberg“ mit Speckbohnen und Lyoner Kartoffeln €uro 24,00 Gebratener Wildlachs auf Zucchinigemüse und Safranrisotto €uro 20,00 Rosa gebratenes Thunfischsteak an grünem Spargel und Asia - Nudeln €uro 26,00 Seezunge an der Gräte gebraten mit Kapernbutter und Risolettekartoffeln dazu Feldsalat €uro 34,00 Entrecôte double - Doppeltes Zwischenrippenstück an Sauce Bearnaise, dazu Ofenkartoffel und Gemüsebukett Für 2 Personen €uro 56,00 Snacks Folienkartoffel an Blattsalaten mit Eismeergarnelen €uro 9,50 Tomatencarpaccio mit Mozzarella und Basilikumpesto €uro 11,00 Regionale Schinkensülze mit Bratkartoffeln und Remouladensauce €uro 12,00 "Maritim Burger" Saftiger Rindfleisch - Burger (200g) mit Gurken, zweierlei Zwiebeln, Tomaten, Relish, Remoulade und Salat belegt, dazu Homestyle Fries €uro 13,00 Folienkartoffel an Blattsalaten mit Eismeergarnelen €uro 9,50 Tomatencarpaccio mit Mozzarella und Basilikumpesto €uro 11,00 Regionale Schinkensülze mit Bratkartoffeln und Remouladensauce €uro 12,00 "Maritim Burger" Saftiger Rindfleisch - Burger (200g) mit Gurken, zweierlei Zwiebeln, Tomaten, Relish, Remoulade und Salat belegt, dazu Homestyle Fries €uro 13,00 Desserts Duo von der Birne, Souffle und Sorbet €uro 8,50 Mohnparfait an Feigenkompott und Eierlikörschaum €uro 9,00 Französisches Käsedessert mit Trauben, Salzgebäck, Feigensenf und Baguette €uro 11,50 Duo von der Birne, Souffle und Sorbet €uro 8,50 Mohnparfait an Feigenkompott und Eierlikörschaum €uro 9,00 Französisches Käsedessert mit Trauben, Salzgebäck, Feigensenf und Baguette €uro 11,50 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
