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Speisekarte - Restaurant Oranien in Nastätten
Die Speisekarte von Restaurant Oranien in Nastätten umfasst 24 Gerichte aus den Bereichen Aperitif-Empfehlungen, Vorspeisen und Unsere hausgemachten Suppen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Aperitif-Empfehlungen1 Vorspeisen7 Unsere hausgemachten Suppen2 Vegetarische und vegane Gerichte3 Fischgerichte2 Wild-Menue4 Hauptgerichte5
Aperitif-Empfehlungen Frische Früchte, aufgefüllt mit Riesling-Sekt, brut 0,2l 4.50 € Vorspeisen Auswahl an frischen Blattsalaten in unserem Joghurt-Hausdressing 4.50 € Feldsalat in Kartoffel-Dressing mit krossem Speck und Brot-Croutons 6.50 € Blattsalate in Kürbiskern-Öl-Dressing mit Gorgonzola, Apfelspalten und gerösteten Kernen 7.50 € Blattsalate in Balsamico mit Serrano-Schinken, Oliven und Parmesan-Schnuppen 9.50 € Überbackener Ziegenkäse mit eingelegten Moosbeeren im Kräuter-Salat-Bett 8.50 € Gebratene Riesengarnelen in Kräutern und Knobi, auf Blattsalaten in Limonen-Dressing 12.50 € Carpaccio vom Rinderfilet in Balsamico mit gehobeltem Parmesan 11.50 € Unsere hausgemachten Suppen Rinderkraftbrühe mit Markklößchen 4.50 € Kartoffel-Lauch-Suppe mit kross gebratenen Speckstreifen 5.50 € Vegetarische und vegane Gerichte Spaghettini mit frischen Waldpilzen in Kräuterrahm und gehobeltem Parmesan 10.00 € Vegane Maultaschen auf herbstlichen Gemüsen in Mandelmilch 9.00 € Frische Waldpilze in Kräuterrahm mit Vollkorn-Spinat-Semmelknödeln 11.00 € Fischgerichte Zander-Filets in Knobi mit Oliven und Kirschtomaten gebraten auf Rahm-Spaghettini 19.00 € Trio von Edelfischen mit italienischen Kräutern gebraten, auf Safran-Gemüse-Risotto 20.00 € Wild-Menue Hausgemachte Raviolis gefüllt mit Hirsch-Pilz-Farce, auf Waldpilzen in Rahm Wild-Kräuter-Brühe mit Leber-Klößchen Reh-Medaillons in Spätburgunder-Moosbeer-Sauce und Vollkorn-Spinat-Semmelknödeln Haselnuß-Pfannkuchen mit warmen Zwetschen und Nuß-Butter-Eis 29.00 € Hauptgerichte Das „ORANIEN-Schnitzel“ 2 Schweineschnitzel vom Strohschwein, paniert, mit pikanter Paprika-Rahmsauce und Kroketten 13.00 € Ragout vom heimischen Wild mit Waldpilzen Moosbeeren und Vollkorn-Spinat-Semmelknödeln 17.00 € Medaillons vom „Stroh-Schwein“ mit grünem Pfeffer in Cognac-Rahm und Kroketten 17.00 € „Grillpfanne“ zweierlei Steaks von Rind und Schwein mit Sauce Béarnaise, Bohnenbündchen und Bratkartoffeln 18.00 € Rumpsteak mit Zwiebel-Senf-Kruste überbacken kleine Gemüse und Kartoffel-Rösti 20.00 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
