Speisekarte - Restaurant Bürgerstübel Mussbach in Neustadt an der Weinstraße
Die Speisekarte von Restaurant Bürgerstübel Mussbach in Neustadt an der Weinstraße umfasst 38 Gerichte aus den Bereichen Aperitif, Suppen & Vorspeisen und Steaks u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Riesling Sekt mit Likören-mit Likör vom roten Weinbergpfirsich -mit Johannisbeerlikör -mit Dornfelderlikör4,00 €
Sekt-Aperol (a,b) auf Eis4,50 €
Riesling Sekt mit Holunderblütensirup3,50 €
Campari – Orange (5 cl Campari (a))3,50 €
Sandeman Sherry trocken oder halbtrocken 5 cl2,50 €
Suppen & Vorspeisen
Pfälzer Zwiebelcrémesuppe mit Croûtons4,80 €
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Markklößchen4,00 €
6 Weinbergschneckenmit hausgemachter Knoblauch-Kräuterbutter überbacken und Baguette6,50 €
Skandinavischer Räucherlachsmit Sahnemeerrettich (2), Toast und Butter10,50 €
Steaks
Black Angus Hüftsteak ca.200gmit Zwiebeln oder Kräuterbutter, Pommes frites und Salat16,50 €
Black Angus Rumpsteak ca. 250gmit Zwiebeln oder Kräuterbutter, Pommes frites und Salat21,00 €
Black Angus Rumpsteak Mastercut ca.450 gmit Zwiebeln oder Kräuterbutter, Pommes frites und Salat33,50 €
Black Angus Rumpsteak in der Pfefferkruste ca. 250gmit hausgemachter Rotweinsoße, Wedges-Kartoffeln und Salat21,00 €
Black Angus Rumpsteak ca. 250g mit Knoblauchrahmsoßemit Kroketten und Salat21,00 €
Salate & fleischlose Gerichte
Marktsalate mit frischen, gebackenen Stein-Champignonsmit hausgemachter Kräutersoße, Croûtons, gerösteten Sonnenblumenkernen und Baguette10,50 €
Chefsalat, frische Marktsalate mit Putenbruststreifenmit Croûtons, gerösteten Sonnenblumenkernen und Baguette10,50 €
Feinschmecker-Salat, frische Marktsalate mit rosa gebratenen argentinischen Rumpsteak-Streifenmit Croûtons, gerösteten Sonnenblumenkernen und Baguette15,50 €
Hausgemachte Käsespätzlemit Gouda und Röstzwiebeln8,50 €
5 Kartoffelpuffer mit Apfelmus5,00 €
3 Kartoffelpuffer mit skandinavischem Räucherlachs10,50 €
Tortelli, Nudeltaschen mit Ruccolla und Frischkäsefüllung (1,2)mit hausgemachter Käsesoße und garniert mit frischen Parmesanspänen9,50 €
Bandnudeln mit gegrilltem Gemüse und Champignonsmit einer feinen Kräutersahne verfeinert8,50 €
Aus der Pfälzer Küche
Pfälzer Fleeschknepp (5,6)mit hausgemachter Meerrettichsoße (2), Salzkartoffeln und Salat9,50 €
Pfälzer Teller (5,6)eine grobe Bratwurst, ein Leberknödel und eine Scheibe Saumagen auf Riesling-Kraut und Brot11,90 €
Winzersteak (5,6)eingelegtes Schweinekammsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat11,50 €
Pfälzer Lendenspießzarte Medallions vom Schweinelendchen in feiner Riesling-Sahnesoße mit Dörrfleischstreifen (5,6), frischen Champignons, Weintrauben, knusprigen Bratkartoffeln und Salat17,00 €
Ihre Lieblingsgerichte
Zartes Tafelspitz vom Rind (*)mit hausgemachter Meerrettichsoße (3), Salzkartoffeln und Salat14,50 €
Ochsenfetzen (*3)rosa gebratene argentinische Steak-Streifen von der BLOCKHOUSE Fleischerei in pikanter Dijon-Senf-Soße, mit frischen Champignons, Rösti-Ecken und Salat16,50 €
Putenbruststeak in Curryrahmsoße (*)mit gebackenen Früchten, Reis und Salat13,50 €
Frisches, saftiges Hähnchenbrustfiletin einer Lauch-Schinken-Soße (5,6) mit Nudeln und Salat14,50 €
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken (*)mit Pommes frites und Salat11,50 €
Schweinerückensteak mit frischen Steinchampignons in Rahm (*)mit hausgemachten Spätzle und Salat13,50 €
Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße (*)mit frischen Steinchampignons, Kroketten und Salat16,90 €
Nudelpanne einmal anders...(*)Schweinelendenspitzen mit Bandnudeln, gegrilltem Gemüse und frischen Stein-Champignons mit einer feinen Kräutersahne verfeinert und Salat16,50 €
Wiener Schnitzel- der Klassiker (*)natürlich vom Kalb, mit Pommes frites und Salat16,50 €
Kalbsschnitzel Cordon Bleumit Schinken (5,6) und Käse gefüllt, Pommes frites und Salat18,50 €
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
Original-Speisekarte · 7 Seiten
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