Speisekarte - Restaurant Felsenbirne in Pirna
Die Speisekarte von Restaurant Felsenbirne in Pirna umfasst 13 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
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Vorspeisen
- Kürbis Cremesuppe mit Altenburger Ziegenkäse in Blätterteig gebacken und Croûtons veganwahlweise8.7 €
- Altenburger Ziegenkäse karamellisiert, Walnüsse, kl. Salat, Cranberry-Birnen-Chutney vegetarischklein 12.9 € groß 15.9 €
Hauptgerichte
- Roastbeef Scheiben, Struppener Landei pochiert, Trüffel-Mayonnaise und Zupfsalat, Jus14.5 €
- Kalbskopf gebacken und Haxe sous vide gegart mit Kartoffel-Radieschen-Salat, Jusklein 15.5 € groß 20.5 €
- Gebackene Falafel mit Hummus, Ratatouille und Tahin-Creme veganklein 15.5 € groß 19.5 €
- Piroggen gefüllt mit Linsencreme auf Paprikasauerkraut und Schmelzzwiebeln vegan18.5 €
- Bielataler Saiblings-Filet gebraten, Ratatouille und Graupen22.9 €
- Irisches Ochsenbäckchen geschmort, Steinpilze gebacken, Pak Choi und Kartoffel-Röstzwiebel-Püree, Portwein-Jus27.5 €
- Stör aus Langburkersdorf, Kartoffel-Kuchen und Paprika-Sauerkraut24.5 €
- Kalbsrücken “Strinberg“ gebraten, Spitzkohl und Pfifferlings-Ravioli, Portwein-Jus29.5 €
Desserts
- Weiße Schokoladen Crème Brûlée, Brombeer-Ragout und Vanille-Eis vegetarisch11.2 €
- Kugel Sorbet & Früchte nach Tagesangebot veganmit Wodka aufgegossen6.3 €
- Schmand Mousse mit Zwetschgen Ragout im Glas7.3 €
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
