Speisekarte - Restaurant Zum Störti in Ralswiek
Die Speisekarte von Restaurant Zum Störti in Ralswiek umfasst 70 Gerichte aus den Bereichen Suppen, Salate und Vorspeisen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Zum Restaurant-Portrait
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Suppen
- Möhren-Süßkartoffelsuppemit Bacon Chips, Creme fraiche & Nuss Crunch4.00
- Deftige Gulaschsuppe von Rind & Schweinmit Möhren, Paprika & Waldpilzen5.00
- Exotischer FischtopfWinterkabeljau, Garnelen, Mandelmilch & Chai Tee6.00
Salate
- Störtis kleiner Salatknackige Blattsalate, Rucola, Feldsalat, Raddicchio, Äpfel & Nüsse an einem Granatapfel Himbeer-Dressing & frischem Baguette6.00
Vorspeisen
- Störtebekers BrotkorbLaugenstange, Brot, Baguette, Kräuterbutter & Dip5.00
- Rügener Bruschettageröstetes Ciabatta mit grünem Pesto & würzigen Tomatenwürfeln5.00
- Rindercarpacciomit Rucola, Pinienkernen & gehobeltem Parmesan10.00
- Pulled Pork & Nachossaftige, gezupfte Schweineschulter aus dem Smoker mit Avocadocreme & BBQ Sauce8.00
- Kartoffel Röstian Matjes-Salat, winterliches Grün & Kräuter Creme fraiche ...alternativ mit Graved Lachs9.00
Flammkuchen
- Störtis Flammkuchenklassisch belegt mit Kräuter-Sauerrahm, gewürfeltem Speck & roten Zwiebeln10.00
Vegan Vegetarisch
- Seefahrer CurrySüßkartoffeln & knackiges Gemüse in leichter Curry-Mangosauce mit Basmatireis12.00
Pasta
- Linguine Carbonaraschmale Bandnudeln geschwenkt in einer Schinkenspecksauce mit Parmesan11.00
Fisch
- Skrei - Winterkabeljaugebraten, an Meerrettichschaum, glasierten bunten Möhren & Bouillonkartoffeln16.00
- Lachsfilet Strindbergin einer Senf-Zwiebel Kruste gebraten an „Mecklenburger Schmorgurken“ & Speck-Kartoffelstampf17.00
- Riesengarnelen aus der Pfannemit Knoblauch-Mayonnaise & Avocadocreme dazu Kräuter-Baguette18.00
Steaks
- Rumpsteak 300gmit winterlichen Blattsalaten & Kräuterbutter sowie wahlweise Bratkartoffeln oder Pommes frites oder Süßkartoffelpommes24.00
Fleisch
- Piraten Burger —100% Angus Rindmit karamellisierten Zwiebeln, Bacon, Rotkraut & cremigem Brie im rustikalen Brötchen, Kartoffelecken13.00
- Wiener Schnitzeldas Original vom Kalb, mit Bratkartoffeln & Preiselbeer Sauce16.00
- Hähnchen SaltimboccaHähnchenbrust umhüllt von Salbei & Bacon, cremige Bandnudeln & glasierte Kirschtomaten15.00
- Zarte Kalbsbäckchenin Portweinjus geschmort, mit Speckbohnen & Herzoginkartoffeln16.00
- Ralswieker LabskausGeschmorte Rinderbrust, Rollmops, Petersilien Kartoffelstampf & Spiegelei Rote Beete Carpaccio & Gewürzgurke17.00
Desserts
- Großer Eierpfannkuchenmit hausgemachtem Apfelkompott, kandierten Walnüssen & Vanillesauce6.00
- Süße SchatztruheBaumkuchen Terrine gefüllt mit Schokoladen-Parfait Kokospraline & Himbeersauce6.00
Getränke
- Ferrari Maximum Blanc100% Chardonnay Trauben, 36 Monate auf der Hefe gelagert - weich, elegant & harmonisch5.50
- Ferrari Maximum Rosé70% Pinot Nero & 30% Chardonnay Trauben, 36 Monate auf der Hefe gelagert - elegant, kleine Waldbeere & langes Finale5.50
- Sekt trocken3.50
- Störti RoyalCreme de Cassis, Secco4.50
- Aperol SpritzAperol, Secco, Orange5.50
- HugoHolunderblütensirup, Limette, Minze, Secco5.50
- CampariOrange oder Soda5.50
- StörtiwasserWeißwein & Birne 3,5% vol.3.50
- Apollinaris Selektion2.50
- Vio Still2.50
- SäfteApfel, Orange, Kirsche, Cranberry, Grapefruit, Banane2.50
- FruchtschorlenApfel, Orange, Kirsche, Cranberry, Grapefruit, Banane2.50
- Vio Apfeldirektsaftschorle3.50
- Vio Rhabarberschorle3.50
- Vio Johannisbeerschorle3.50
- LimonadenCoca Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Mezzo Mix, Sprite2.50
- Fever TreeTonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale, Ginger Beer3.00
- Red Bull, Red Bull Cola, Red Bull Editions3.50
- Lübzer PilsVon hier, natürlich3.00
- Lübzer SchwarzbierVon hier, kräftig, schwarz3.00
- Duckstein Rotblondes OriginalObergärig, über Buchenholz gereift3.50
- Duckstein Opal Pilsner3.50
- Alster oder Diesel3.00
- CarlsbergPremium Lager3.00
- LübzerGrapefruit, Lemon3.00
- Lübzer Alkoholfrei3.00
- Erdinger WeizenHefe, Kristall, Alkoholfrei, Dunkel4.50
- Vitamalz3.00
- Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Dry Riesling trocken QbAEin feiner Schluck Rheingau mit lebendiger Aromatik. Reife Äpfel und saftiger Pfirsich harmonieren mit sehr leichter Säure. Der Wein zu hellem Fleisch oder Fisch.7.50
- Weingut Axel Groh „Großartig“ Weißburgunder & Chardonnay trocken QbAFrisch, leicht und etwas beschwingt, überzeugt dieser Cuvée aus dem Hause Groh. Feine Fruchtnoten harmonieren zu Salaten, Geflügel oder Fisch.6.50
- Domaine Horgelus Horgelus Blanc, Côtes de Gascogne Blanc AOCweicher, saftiger Cuvée aus Colombard & Sauvignon Blanc. Angenehm und ausgewogen mit voller Frucht am Gaumen zart. Als Begleiter durch den Abend oder für zwischendurch macht er Lust auf Meer.5.50
- WeinschorleGerne servieren wir Ihnen alle oben genannten Weine auch als Weinschorle.5.00
- Domaine Horgelus Horgelus Rosé, Côtes de Gascogne Blanc AOCAromatisch, rund und frisch. Dieser Rosé Cuvee aus Merlot, Cabernet und Tannat duftet herrlich nach roten Beeren. Ein frischer Sommerwein zu leichten Gerichten.5.50
- Weingut Heinemann Blauer Spätburgunder alte Reben Kabinett trockenBurgunder mit dezenter Säure, klar und fein. Zarter Schmelz & nachhaltig am Gaumen. Eleganter Wein passend zu kräftigen Fleischgerichten.7.00
- Weingut Frankhof „Tag für Tag“ Dornfelder QbABlumiger schöner Gesellschaftswein mit saftigen Noten von reifen Beeren. Leicht gekühlt besonders schmackhaft.6.00
- Bodegas Montecillo Tempranillo Crianza DOCTempranillo der Spitzenklasse - 24 Monate in französischen Eichenholzfässern gelagert. Bukett nach Beeren mit leichtem Balsamico Bukett. Verführerischer Rioja für jeden Anlass.6.50
- Bodega AmalayaMalbec, Petit Verdot, Tannat; Valle Calchaqui In 1700m Höhe gewachsene Trauben vom Weindach der Welt. Dunkles Rot, in der Nase reife Brombeere, schwarze Kirsche, am Gaumen viel Stoff, Kirsche, Minze, Würze, Kraft, aber auch Trinkfluss gute Länge, ideal zu Fleisch.7.50
- Cuba Libre, Anejo 7Havana Anejo 7, Limette, Coca-Cola7.00
- Cuba Libre, Anejo 3Havana Anejo 3, Limette, Coca-Cola5.00
- Vodka im MixSo wie Du ihn liebst, mit Saft, Red Bull oder Limonade6.00
- Whiskey ColaJim Beam oder Jack Daniels, Coca-Cola5.00
- Gin TonicBombay Gin, Fever Tree Tonic, Zitrone6.00
- Moscow MuleVodka, Gurke, Limette, Spicy Ginger, Minze7.00
- Tequila SunriseTequila, Orange, Grenadine5.00
- Blue LaguneVodka, Blue Curaçao, Sprite, Limette5.00
- IpanemaGinger Ale, Limette, Rohrzucker5.00
- RainbowBananensaft, Ananassaft, Kirschsaft, Karamellsirup5.00
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
