Speisekarte - Restaurant Brasserie Stralsund in Stralsund

Name: Restaurant Brasserie Stralsund
Address: Neuer Markt 2, Stralsund, 18435, DE
Telephone: 03831703514

Die Speisekarte von Restaurant Brasserie Stralsund in Stralsund umfasst 117 Gerichte aus den Bereichen Getränke, Bier und Alkoholfreie Getränke u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.

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Getränke

Tasse Kaffee / Große Tasse Kaffee2,00 €
Tasse Café Crème / Große Tasse Café Crème2,20 €
Kännchen Kaffee3,90 €
Heiße Schokolade ohne Sahne2,60 €
Heiße Schokolade mit Sahne3,10 €
Café Au Lait3,20 €
Latte Macchiato3,20 €
Cappuccino original oder mit Sahne2,50 €
Espresso2,20 €
Espresso Macchiato2,40 €
Doppelter Espresso3,50 €
Tasse Schonkafe Kaffee Hag2,20 €
Irish Coffee5,10 €
Russische Schokolade5,10 €
Baileys Coffee 2cl Baileys, Kaffee, Sahne4,80 €
Baileys Latte 2cl Baileys, Latte Macchiato4,80 €
Moccachino Schokolade, Espresso, Sahne5,00 €
FlavoursVanille, Karamell, Mandel, Kokos, Amaretto0,70 €
Ein großer Becher TeeDarjeeling, Earl Grey, Grüner Tee, Pfefferminz, Kamille, Kräutertee, Assam, Himbeere und Hibiskus, Rooibos Orange und Karamell. Masala Chai2,90 €

Bier

Stralsunder Pils 4,9 %mildes Pils nach böhmischer Brauart gebraut3,20 €
Ratsherrn Pils 4,9 %frisch, hopfig und schlank im Abgang2,90 €
Ratsherrn Zwickel 5,2 %naturtrüb, leicht würzig, mit einer milden Kohlensäure3,20 €
Ratsherrn Matrosenschluck 6,5 %Oat White IPA gebraut mit feinstem Aromahopfen aus Übersee3,50 €
Störtebeker Schwarzbier 5,0 %naturbelassene, untergärige Bierspezialität mit feinem Röstgeschmack, welche mild gehopft wurde3,20 €
Ratsherrn Rotbier 5,2 %gebraut aus einer Spezialmalzmischung und veredelt mit dem Aromahopfen Saphir3,50 €
Ratsherrn Coast Guard 6,3 %bissiges, naturbelassenes IPA mit einem Hauch exotischer Frucht und einer erfrischenden Hopfennote3,50 €
Ratsherrn Moby Wit 5,1 %Belgian white Ale, ein fruchtiges, pfeffriges Aroma, das von Koriander, Orangenschalen und Kamillenblüten unterstützt wird3,50 €
Ratsherrn Backyard Beach 4,5 %naturbelassenes Summer Ale mit sechs verschiedenen Hopfensorten gebraut3,90 €
Störtebeker Atlantik Ale 5,1 %naturbelassenes, obergäriges, helles Ale welches fünfmal gehopft wurde und durch die Kalthopfung mit Aromahopfen seine Einzigartigkeit erhält3,90 €
Störtebeker Bernsteinweizen 5,3 %naturbelassenes, obergäriges Hefeweizen mit wunderbaren Fruchtaromen und dezenter Hopfung4,50 €
Störtebeker Roggenweizen 5,4 %ein naturbelassenes, obergäriges, dunkles Hefeweizen aus Roggen und Weizen4,50 €
Arktik Ale 8,5 %Überzeugt durch eine sehr kräftige Hopfenaromatik und Herbe. Die zusätzliche Kalthopfung mit den Sorten Lemondrop und Simcoe sorgt für einen fruchtigen Duft nach Ananas, Zitrusfrüchten und dunklen Beeren, kombiniert mit einer leichten harzigen Note.6,90 €
Polar - Weizen 9,5 %Ist geprägt von einem weichen, harmonischen Malzkörper. Die Aufkonzentration der Aromen sorgt für einen kräftigen Duft nach Banane. Die Kalthopfung mit der charakterstarken Sorte Lemondrop bringt eine leichte Zitrusnote ins Bier.6,90 €
Eis Lager 9,8 %Überzeugt durch seine süßen Malzaromen von Caramel, Honig und Biskuit, sowie einen harmonischen, wuchtigen Körper. Die moderate Hopfung mit der Sorte Calypso gibt dem kupferfarbenen Bier würzig-fruchtige Noten nach Pfirsich und Zitronenschale.6,90 €
Nordik Porter 9,1 %Ist geprägt durch einen wuchtigen Körper und ein intensives Aromenspektrum. Stark geröstete Malze sorgen für Kaffee- und Bitterschokoladenoten. Aromen von Backpflaume und Rumtopf runden den komplexen Geschmack des tiefschwarzen Bieres ab.6,90 €
Brasserie D´Achouffe, La Chouffe 8,0 %Golden strahlt es aus dem Glas. Schlanker Körper für so viele Umdrehungen. Durch Flaschengärung und den besonderen Hefestamm entwickeln sich erfrischende Aromen gepaart mit feinen Fruchtnoten von Banane bis Apfel.5,10 €
Brasserie D´Achouffe, Mc Chouffe 8,0 %Dunkelbraun, hefig, vollmundig. Uns erinnert es an Germknödel mit Pflaumenmus.5,50 €

Wein

Weißburgunder Classic QbA Weingut Knöll & Vogel, PfalzEin leichter, feiner und geschmeidiger Weißwein mit harmonischem Abgang4,70 €
Grauburgunder QbA trocken, Weingut Karl Pfaffmann, PfalzIntensive Fruchtaromatik und eine gut eingebundene Säure, dazu die Kombination von Schmelz, Cremigkeit und Eleganz4,80 €
Sauvignon Blanc QbA trocken, Weingut Kesselring, PfalzGrasgrüne Aromen, Kiwi, Stachelbeere und etwas Litschi begeistern. Am Gaumen eine erfrischende Fruchtsäure und feine, stählerne Mineralität.5,80 €
Kerner feinh herb, Weingut Ernst Bretz, RheinhessenEin unkomplizierter, leichter Weißwein, der durch ein feines Bukett von Muskat und Birnen besticht. Die Süße des Weines ist sehr zurückhaltend und die geringe Säure sehr gefällig.4,60 €
Bacchus Kabinett mild, Weingut Ernst Bretz, RheinhessenEin unkomplizierter, leichter Weißwein, der durch ein feines Bukett von Muskat und Birnen besticht. Die Süße des Weines ist sehr zurückhaltend und die geringe Säure sehr gefällig.4,60 €
Erbacher Riesling QbA trocken, Weingut Crass, RheingauDas Bouquet des Rieslings erinnert an saftige, grüne Äpfel und Aprikosen. Kraft und Finesse zeigt er im Geschmack, wo sich die herrliche Aromenvielzahl fortsetzt. Ein erfrischend herzhaftiger Riesling mit feinen mineralischen Noten und langem Finish. Ein sehr typischer Rheingauer.5,50 €
Pinot Grigio Blush IGT Sartori, Venetien, ItalienDer kurze Schalenkontakt bei der Vergärung ließ ihn 'erröten' (engl. blush). Am Gaumen sehr frisch, angenehm leicht und wunderbar weich. Ein exzellenter Terrassenwein, der mit jedem Schluck zu noch mehr verführt.4,60 €
"Mesta" Blanco, Bodegas Fontana, Uclés, SpanienSortentypische Aromen von Mango, Stachelbeere und Apfel. Frisch, leicht und dennoch vollmundig und verspielt.4,80 €
Chardonnay "Ruyter´s Bin", Western Cape, SüdafrikaDieser geschmeidig trockene und perfekt gelungene Chardonnay mit feiner Frucht, sortentypischem Bukett und dezenten Holznuancen zählt fraglos zu den interessantesten Weißweinen vom Kap.5,20 €
Fräulein Rosé, Weingut Kesselring, PfalzDer Wein zeigt eine wunderbar fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Granatapfel, Kirschen. Am Gaumen frisch, saftig, tolle Frucht.5,00 €
Chiaretto Rosé IGT, Sartori, Venetien, ItalienDer Chiaretto ist ein leichtfüßiger, sommerlicher Genuss mit blumigen Aromen, angenehmer Frische und sanften Aromen, die an Erdbeere erinnern.3,90 €
Dornfelder QbA halbtrocken, Weingut Ernst Bretz, RheinhessenVollmundig und harmonisch mit dezenter Restsüße.4,90 €
Merlot Vin de Pays d'Oc, Cruse, Languedoc, FrankreichAusdrucksvolles Bukett mit Aromen von roten Beeren, schwarzer Johannisbeere und Kirschen. Langer Nachhall mit seidigen Tanninen.4,80 €
Amarone della Valpolicella Classico "Reius", Sartori, Venetien, ItalienDurch die Trocknung der Trauben von mindestens 90 Tagen und die Reifung des Weines im Holzfass entsteht ein konzentrierter und besonders aromatischer Wein mit fruchtigem Bukett, Würznoten und einem samtigen Geschmack.49,00 €
"Mesta" Tinto, Bodegas Fontana, Uclés, SpanienAromen von roten, reifen Früchten, leicht würzig. Am Gaumen frisch, geschmackvoll, ausgeprägte Frucht von Dörrobst, ausgewogene Tannine, langer Nachhall. Biologischer Weinbau.4,90 €
De Gras Cabernet Sauvignon, MontGras, Colchagua Valley, ChileSein Bukett ist von feinen Gewürzaromen und schwarzen Johannisbeeren geprägt, sein Geschmack besticht mit nachhaltiger Fruchtigkeit und Harmonie. Der perfekte Rotwein für jeden Tag.4,80 €
Aperol SpritzSekt, Aperol, Soda5,50 €
MartiniBianco, Rosato, Fiero, Extra Dry3,50 €
Lillet ViveLillet Blanc, Tonic Water4,80 €
Lillet BerryLillet Blanc, Russian Wild Berry4,80 €
Lillet CulettoLillet, Weißwein, Soda5,10 €
HugoHolunderblütensirup, Prosecco, Limette, Minze, Soda4,80 €
Eisschokolade mit Sahne3,90 €
Eiskaffee mit Sahne3,90 €